定安粽子热销 谨防山寨粽
龙昆南延长线上所销售的“定安粽子”。 林先锋 摄
中新网海南频道5月26日电(何慧)糯米，富硒糯米？柊叶，富硒柊叶？咸鸭蛋黄，红泥咸鸭蛋黄？猪肉，黑猪肉？粽子，定安粽子？端午节将至，粽子成为热门话题，那就不得不提“定安粽子”。
由于“定安粽子”的选料上乘，具有口感甘、香、糯、韧，糯而不糊，油而不腻，甜咸适中，香糯可口，风味独特的特点，在粽子中是美味与营养兼得的佼佼者。近年来，随着定安端午美食文化节的名声打响，定安黑猪肉粽更成为定安的一张响亮的名片，享誉省内外，深受市场青睐。
在海口各大超市，市民正在购买定安新泰来食品有限公司的粽子；在三亚，游客和外地人在购买定安“晶琪”粽子；在定安，定安粽子世家的订单不断；2010年，在上海世博展销的定安东方酒店的“文宗粽”大受欢迎……今年，海南标识性产品展评的定安“徐记迎春粽子”受网友热捧，定安伍和食品有限公司的定安粽子从大众食品成为航空食品....。。
在海口龙昆南延长线，25家摊贩有14家挂着“定安黑猪肉粽+万宁和乐粽”的招牌，7家挂“定安黑猪肉粽”的招牌卖粽子。
由于定安黑猪肉粽扬名岛内外，龙昆南路沿长线除了本地人外还有很多游客经过这条路，人们看到醒目的“定安黑猪肉粽”的招牌便会前往购买。但记者在暗访中了解到，这里并没有定安人在卖定安粽子，食材不是来自定安，之所以挂“定安黑猪肉粽”的招牌就是因定安粽子味美、名气大，摊贩们可以走捷径靠这块招牌将大量的非定安粽子卖出。
龙昆南沿线的粽子摊贩为粽子的热销挂上“定安黑猪肉粽”的招牌以吸引人，但不管是海口的市民还是外地游客，在龙昆南延长线购买定安粽子，甚至当作特产美食带回家，冲的却是定安粽子的品牌，而这种现象则有损正宗定安粽子的招牌。
“定安黑猪肉粽”的招牌一字不差，糯米、粽叶、猪肉、蛋黄一样不少，但获得国家地理标志的地域性代表产品规定：产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品，才有资格获得地理标志认证。
定安粽子，粽叶必须采自定安县岭口、翰林、龙河、龙门等火山地区生长的半老柊叶；所用的糯米必须采用上述火山地区所产的优质富硒糯米；粽馅必须是著名的定安黑猪肉和当地红土泥腌制的咸鸭蛋黄，加入精心配料制成，蒸煮的时长必须达12小时以上外形依旧下方上尖。(完)