昌江县局圆满完成“端午节赛龙舟”美食一条街食品安全保障工作

　　端午节期间昌江县举办“端午节赛龙舟”活动，为切实做好“端午节赛龙舟”美食一条街食品安全保障工作，昌江县局通过制定监管方案，派出工作人员对活动餐饮服务单位进行监督检查  

　　一是在活动前，召集食品经营户进行开会培训，为食品安全打好强有力的基础；对食品经营户生产环境一一调查摸底，保障良好规范的生产环境。 

　　二是在活动期间，对食品经营户以及周围的餐饮店进行现场检查，餐饮单位食品原料采购、半成品、成品加强检查，严防不合格食品流入餐桌；对从业人员健康证的持有及个人卫生情况，原辅料的进货索证台帐制度的建立落实情况检查， 

　　此次食品安全保障任务共出动车辆6辆车次，工作人员25人次，食品快检19批次，快检结果均为合格，圆满完成了此次监餐保障任务，确保了“端午节赛龙舟”期间无食品安全事故发生。