昌江县局圆满完成2017年棋子湾夏季芒果杯自行车赛食品安全保障工作

　　近日，2017年棋子湾夏季芒果杯自行车赛在昌江棋子湾举行，为切实做好“棋子湾夏季芒果杯”自行车比赛食品安全保障工作，确保比赛选手及嘉宾饮食安全，昌江县局派出监管小组对活动餐饮服务接待餐饮单位进行监督检查。 

　　一是赛事前提前对接待酒店开元度假村酒店餐饮环境卫生提出严格要求，要求严把关各环节制点，确保优质安全餐饮服务。 

　　二是比赛期间对各食品供货单位及餐饮服务接待单位的原料采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样等实行全程监督。   

　　此次活动共审计菜单6份、蔬菜水果农残快熟检测40份，全部合格，共计保障900人次的饮食用餐安全，圆满完成了赛事食品安全保障任务。