洋浦局开展春季学校食堂食品安全检查

　　春季学校开学在即，为了有效预防和控制洋浦学校食堂食品安全事故的发生，确保春季学校食堂师生饮食安全。2月24日，洋浦局联合洋浦社会发展局（包含卫生和教育工作）对洋浦区内32所学校食堂（含托幼机构）进行监督检查。

　　洋浦局提前向各学校食堂发放了春季开学前学校食堂食品安全准备“六步法”等材料，工作人员通过查看、仔细询问等方式，现场对加工场所卫生清扫消毒、餐饮具的清洁消毒、冰箱、砧板刀具等厨房厨房用具的消毒、食品原料的检查、工作服的清洗消毒以及从业人员的培训和健康证办理情况等六个方面进行检查。检查中发现大部分学校食堂已按照要求认真开展开业前的准备工作，但有个别学校食堂的餐饮具消毒不够彻底，加工场所的卫生死角清扫不到位，已要求立即进行整改。

　　通过此次检查，进一步促进了学校食堂各项管理制度的落实，排查了食品安全隐患，提高了学校食堂食品安全水平，有效保障了师生的饮食安全。