定安县局“三注重”筑牢校园食品安全防线

　　为切实做好辖区内学校食堂食品安全监管工作，确保广大师生饮食安全，定安县局在新学期开学之初开展学校食堂食品安全专项检查工作,  “三注重”筑牢校园食品安全防线。

　　注重检查的细致规范。坚持问题导向,重点对学校食堂《食品经营许可证》是否在有效期内、食品安全制度落实、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、台账登记、索证索票、食品添加剂管理、清洗消毒等进行监督检查，共检查学校幼儿园食堂  96家，对检查中发现的问题,全部责令限期进行整改，现场下达整改通知书35份。

　　注重问题的反馈整改。对检查中发现存在食品安全隐患的学校食堂下达整改通知书,要求其限期整改，及时开展“回头看”,对照整改通知书，逐条对照，检查落实整改情况，确保整改效果。

　　注重宣教的强化引导。结合示范学校食堂创建工作以点带面进行推广。加强开展食品安全宣传进校园，向广大师生宣传普及法律法规和食品安全知识，提高师生的自我防范意识，营造良好的食品安全社会氛围，推动社会共治。

　　通过专项检查，辖区各学校食堂从业人员的食品安全意识明显增强，同时各学校较以往加大了对食堂设备设施建设的投入，加强了食品安全管理人员的食品安全知识培训，明确食品安全责任，有效提高了食堂食品安全风险的防控能力，为学校食品消费安全营造了一个良好的生活饮食环境。