海南食安办发误食毒菇急救法 经营加工毒菇可举报

14.10.2014  18:04

  中新网海南频道10月14日电 近日,海南省出现公众误食自采毒蘑菇中毒事件,为进一步提高公众对毒蘑菇的认识和了解,增强自我保护意识,避免此类食物中毒事件再次发生。现发布2014年第15号食品安全消费提示,提醒广大公众注意饮食安全。

   常见毒蘑菇

  1、狗尿苔

  学名半卵形斑褶菇,又称“致幻蘑菇”。菌盖小,半球形至钟形,烟灰色至褐色。误食中毒后一般无胃肠道反应,但病情发病较快,表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑,产生幻视,有的昏睡或讲话困难。

  2、致命白毒伞

  致命白毒伞常见于黧蒴树的树荫下,一般与树根相连。新鲜毒菇中毒素含量很高,50克左右的白毒伞菌体所含毒素便足以毒死一个成年人,中毒表现为对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成损害,危害极为严重。

  3、白毒鹅膏菌

  子实体中等大,纯白色,夏秋季分散生长在林地上。此蘑菇含剧毒,中毒症状主要以肝损害型为主,死亡率很高。

  4、黄斑蘑菇

  黄斑蘑菇多在夏秋季在林中地上或草原上单生或群生。与可食的四孢蘑菇相似,子实体较大,白色,受伤处速变金黄色。中毒表现为头痛及腹泻等病症。

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