策划：2014高考考前小贴士
饮食篇
小编前言：
一年一度的高考已经到了冲刺阶段，对考生来说，不但知识、能力上要准备充分，身体健康状况更是尤为重要。
那么，如何科学安排高考冲刺期饮食？怎样吃才能保证营养充足、精力充沛？怎样吃才能避免肠胃不适消化不良？怎样才能保持机体的最佳状态去迎接高考？
舌尖上的高考 你吃对了吗？
复习考试不仅是脑力的劳动，也是重要的体力劳动。人体所需要的40多种营养素，考生在备考期间都要及时补充，吃得好才能考得好。复习、考试期间，由于生活和学习节奏较快，孩子的大脑活动处于高度紧张状态。由于用脑较多，像蛋白质、脂类物质、维生素A、维生素C以及B族维生素等营养元素的需求量必然会比平时有所增加。
考生应该按照考试时间合理安排作息，一日三餐都很重要，不仅要吃，还要吃好。马冠生说，首先满足基本能量的需求，吃饱了这是最基本的要求。对于考生来说，吃饱没有问题，关键在于怎么吃得质量好，要保证营养充足。保证优质蛋白质的摄入，某些脂肪酸可以提高大脑功能，增强记忆。[ 详细 ]
合理膳食 均衡营养
炎热的夏天，本来食欲就低，加之复习考试紧张，就更不想吃东西了。这个时候吃一点新鲜水果可以开胃，既可供给丰富的维生素、矿物质，又能促进肠蠕动，防止便秘，还有清热解暑之功效。更重要的一点是，它可增加脑组织对氧的利用。但是要切记：甜食不宜过多食用，以免引起疲惫。[ 详细 ]
适当吃些粗杂粮。如红豆、绿豆、糙米、标准粉等食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维，维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用，还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。
少吃或者是不吃油炸食品。油炸食品含的能量比较多，要少用油炸的方式。如果考虑口味好，可以用煎、煮、蒸、炖等方式，让孩子营养健康得到保证。[ 详细 ]
保健品“对症”才有用
由于学习紧张、时间紧迫，孩子难免要开“夜车”。有些孩子用喝咖啡、喝茶来提神，但每个人对咖啡因的敏感性不一样，特别敏感的人，喝点茶或咖啡就入睡困难；不敏感的人，即使喝上一大杯咖啡也提不起神来。因此并不提倡“提神”。这时候有人提出了“健脑品”，许多家长和考生吃“健脑品”的原因是寄希望于“万一有作用呢？”事实上，除了平常刻苦学习和积累，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。[ 详细 ]
但是保健品选对了也是可以起到帮助的，比如贫血的孩子，如果补充了含铁高的营养品，可以增强记忆力、增强免疫力，睡眠不好的孩子，改善睡眠的营养品、保健品也可以有帮助。但如果没有这些症状，就不一定要选择营养品。补充营养品的前提是不要买假了，现在有些营养品以假乱真，这种吃了不仅无益，反而有害。
熬夜失眠怎样缓解焦虑
此外，食品卫生问题也是不可忽视的。夏天天气比较热，有的孩子喜欢吃冷饮，过多吃生冷的东西容易腹泻影响学习。要注意不在无证摊点上买东西吃，不吃或少吃冷饮，在吃东西前将手洗干净，保证食品安全是第一位的。
除了饮食上尽量全面均衡以外，考生要保证充足的睡眠和适量的锻炼，这样有益于让身体和大脑都保持良好状态，有利于提高复习效率。脑力劳动后神经太兴奋，很容易失眠，晚饭可吃些安神、宁心、安眠类食物。而且晚上常熬夜要补充蛋白质VC葡萄糖，一碗桂圆莲子粥，桂圆益智宁心，莲子补中养神；喝一点猪蹄汤，能减轻中枢神经的过度兴奋，对改善焦虑、神经衰弱和失眠等症状有一定疗效；晚餐还可用紫菜、海带等海产品做菜，提供钙、碘、磷、铁等元素，促进大脑的生长发育，防治神经衰弱。[ 详细 ]
酸碱平衡、颜色平衡缓解疲劳
正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳，我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。
不同颜色的蔬菜和水果，其蕴含的营养素也各不相同。因此，在蔬菜和水果的选择上，五颜六色可以让人增强食欲，营养丰富、均衡。不同的色彩的蔬菜有不同的效果：黑色蔬菜会增强自信，如木耳、黑米、紫菜等;绿色蔬菜可以稳定情绪，如菠菜、油菜、大头菜等;红色蔬菜可以起到兴奋神经的作用，高考前的考生一般都处于兴奋状态，应该减少红色蔬菜的摄入，以免过度兴奋。
此外，为高考备战的考生整天埋头于书山题海之中，眼睛的疲劳自不必说。为了保护视力，首先应补充优质的蛋白质，应多吃富含蛋白质的瘦肉、鱼肉、乳蛋和大豆制品等。钙是神经中的“信使”，参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙，容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有虾皮、海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。锌能够增强神经敏感度，因而补充维生素A的同时还应补充锌，多吃含锌丰富的牡蛎、瘦肉等食物。[ 详细 ]
小编小结：
一年一度的高考马上就到了，紧张的复习让孩子们疲惫不堪。长时间消耗脑力，会导致近视、神经衰弱、失眠。此时，除了注重休息和正常饮食外，也可用食疗来补脑、醒脑。高考学生每天要“起早贪黑”，在本就学习压力大的情况下，又睡眠质量不好，就会影响高考复习效果。提高高考的睡眠质量，除了要保证好的作息习惯，也要注意饮食健康和营养搭配哦！饮食篇就到这里了，点开下一页我们看一看各个学科考前几天的冲刺宝典吧。
