轻断食饿瘦了反弹快 专家:果蔬汁用于减肥不靠谱

　　最近，在微信朋友圈里面疯传一种果蔬汁断食减肥法，具体的方法就是每天用果蔬汁来代替三餐，一天喝5到10瓶果蔬汁，其间不吃任何东西，就能达到短时间内减肥的效果。

　　那么，这个被朋友圈热传的减肥法，到底靠不靠谱呢？

　　 记者体验

　　饿到耳鸣一周瘦5斤 两天一吃全长回去了

　　最近，记者正在做一个痛苦的实验——轻断食。

　　目的大家都懂的，就是减肥。手段是一段时间内不进食，只喝清水或果蔬汁。频率因人而异，有人适合1次/周，有人适合1次/月，每次持续时间一般在1-3天。据说还有个好处，能让在长时间大吃大喝下超负荷的内脏得到休息，还能让体内的垃圾与毒素排出体外。麦当娜就是这种疗法的疯狂追随者。

　　前阵子，记者找英国朋友代购了某牌天然树糖浆。按官方说法，这款糖浆是柠檬排毒方案的专用食品，可连续一周替代一日三餐，感觉饿就一口气喝饱。

　　记者每天按照40ml糖浆、1个鲜柠檬及一点辣椒粉的比例，冲水饮用。“饿了就喝，不吃任何其他东西，包括米饭”，记者的体验是——味道怪怪的，有些难喝，喝罢嘴馋，看什么重口味的都想“捞”两口。即使饿到耳鸣，记者还是这样坚持了一周，瘦了五斤。不过，让记者尴尬的是，“别人说我气色不太好”。

　　周五时，轻断食结束。然而，因为嘴馋得厉害，周末的两天记者放开吃，结果昨天再上秤称，发现瘦下来的又全部长回去了。

　　 市民经历

　　一天只喝果蔬汁 饿到你内心崩溃

　　禁不住小伙伴的撺掇，在电视台上班的薛丹最近开始喝起国内某当红品牌轻断食果蔬汁。一天装，共6瓶，每个瓶身分别标注1-6号，并写明建议饮用时间。

　　1号瓶是胡萝卜混合果蔬汁，规定在上午7:00-8:00饮用。经过一整晚的睡眠，早晨只喝1瓶300ml的果蔬汁，薛丹表示实在吃不消；“好不容易熬到中午11点，几乎一口气就把2号瓶喝光了。”

　　中午12点，喝光了有浓浓纤维的3号果蔬汁；下午3点，喝4号瓶，其实就是酸酸的柠檬水。喝到4号时，薛丹的内心是崩溃的。“3号、4号间隔两三个小时，没有吃‘硬菜’，就这么清汤寡水打发了”。

　　饿过头的薛丹还要必须在4点喝5号瓶，之后的6号据说是最“扛饿”的，主要成分是坚果，但她必须忍到晚上七八点才能喝。

　　几天喝下来，薛丹只有一个感觉：饿，饿疯了。用薛丹的话来说，她没有感受到传说中的身心净化，反而因为饿变得情绪焦躁，精神萎靡。“一天能减个2斤，不过估计掉的都是水分，不可能是脂肪。”薛丹说。

　 　专家建议

　　果蔬汁确可排毒 但不适宜用于减肥

　　记者在网上搜索发现，目前市场上果蔬汁品牌很多，售价大多不菲，一天量一般在200-400元，三天量甚至高达千元。

　　这其中的减肥功效到底有多神奇？当记者致电其中某果蔬汁品牌客服时，对方却坦言——“我们的产品无减肥功效，主要是排毒。一旦身体不适，建议停用。”

　　“偶尔一天只喝果蔬汁，确实有清肠作用。但一定要根据自身状况选择，断食超过5天，请在医生的指导下进行。”南京市第一医院营养科徐殿松医生不否定果蔬汁的排毒功效，但他指出，寒性体质的人不建议过多吃苦瓜、西瓜、苹果等寒性果蔬。“尤其是孕妇、肠胃功能不太好的人以及体虚者，最好不要轻易尝试果蔬汁轻断食。”

　　“靠喝果蔬汁来减肥，不太科学了！”徐殿松分析，成年人日常饮食需要包括谷类薯类及杂豆、蔬菜水果类、肉蛋与鱼虾、奶类及奶制品与大豆等，如果只饮用果蔬汁，就会营养失衡，出现低血糖等症状。同时，饮食结构骤然改变，还会打破胃肠道正常活动规律，引起消化性溃疡和慢性胃炎，得不偿失。

　　徐殿松提醒，科学的减肥方式包括均衡饮食、适当运动，理想状态是每月减2公斤，最终达到理想体重。因此，更没必要“轻断食”来减肥。

　　瘦下来的男神女神分享“掉肉经”

　　男神档案

　　姓名：唐胤洲

　　职业：甜品店老板

　　从200斤到150斤 全靠“管住嘴+跑出来”

　　我在新西兰上学时，熬夜又饮食不规律，加上吃货本性，体重达到了顶峰200斤。“管住嘴迈开腿”的道理，相信很多人都知道，我也知道当人体消耗的热量大于吸收的热量时，就可以瘦下来，但是要做到，真的很难。后来的一年里，我通过骑自行车、走路、节食的办法减到了170斤，但天气一冷不想动弹，没管住嘴一个冬天就复胖到了195斤。

　　第二年春天，回国后的我再次决定减肥，这次是下了狠心的，每天早起快走半小时，晚上不吃饭，然后再出去跑两小时。晚上应酬饭局多，能推就推。之前有朋友，一个是踢足球，一个是打羽毛球，都是运动太剧烈，导致关节受损。所以我要量力而为，最终选择了快走、慢跑……

　　现在，我的体重已经稳定保持在150斤上下，跑步的习惯也依然保持着。对于减肥经，我觉得还是那句老话：管住嘴、跑起来。

　　女神档案

　　姓名：朱莎莎

　　职业：理财公司业务员

　　从微胖到“小妖精”2年稳稳瘦10斤

　　“商场里的衣服都是给瘦子穿的。”我永远忘不了，自己最胖的时候118斤，拐着男友逛街，整栋楼跑遍，都没买到心仪的衣服。“不照镜子的话还能自我安慰一下，一照，直接崩溃。眼睛里看到的都是肉。”那一次，每试一条裤子，自信心就减少一点。试到第三条，完全没耐心的男朋友直接来了句：要不咱别买了吧，都没有合适的。

　　我喜欢有品质的生活，减肥也能有小资情调是最好不过的了。我的方法其实很简单，就是自制减肥食谱+多样运动。早餐：麦片+脱脂奶/无糖酸奶/杂豆粥+半片黑麦面包+一个蛋清；　餐后吃VC、B族和钙镁片；　上午10：00可以吃一个水果，午餐：鸡胸肉/白煮龙俐鱼片/大虾(循环)+樱桃番茄+生菜、黄瓜，下午4点半左右，可以来两块阿胶芝麻糖，补补气血。晚餐一根香蕉+一杯脱脂奶+蛋白粉组合(保证训练的时候有精力)。去外面吃饭的时候，基本只吃沙拉，或自带浓茶刮油。

　　两年里，我瘦了10斤。问及减肥经验，我认为不需要每天都称重。减肥，还是要健康，循序渐进。（记者 陈岑）