保亭县局举办餐饮服务从业人员食品安全知识培训班

　　国庆节日临近，为强化重点餐饮服务单位对食品安全事故发生的防御能力，巩固提高其从业人员的食品安全意识及责任意识，进一步规范其食品经营行为，确保国庆节期间餐饮服务环节食品安全。保亭县局以加强监督检查及持续开展从业人员食品安全培训为抓手，全力开展专项整治行动及日常巡查工作，积极开展重点餐饮服务单位从业人员的食品安全知识提升培训班。9月27日，该局在保亭县图书馆二楼多媒体教室举办了一期餐饮服务从业人员食品安全知识培训班， 130名餐饮服务从业人员参加了培训。
　　该局委托了省食品药品管理职业技能培训中心进行此次培训授课，培训课程更加注重理论与实践的结合，授课老师通过大量案例分析，深入浅出、有针对性地讲解了新《食品安全法》中关于餐饮服务监管的法规要求、餐饮服务操作规范、餐饮服务日常管理规范等，并重点阐述了食品安全操作管理、食品安全事故预防要求等实用性强的内容。 

　　通过此次培训，进一步强化了全县重点餐饮服务单位主体责任意识，提高了重点餐饮服务单位从业人员的守法经营意识和规范操作能力，为做好国庆节期间全县餐饮服务单位食品安全监管工作打下了良好基础。