保亭县局三道所开展餐饮具集中消毒单位专项监管工作
12.04.2016 16:53
本文来源: 食品药品监督管理局
为进一步加强餐饮具集中消毒卫生安全监管工作,有效预防食源性疾患的发生,保障人民群众的身体健康,根据省食药监局文件《关于报送集中消毒餐饮具监管信息的通知》的工作部署及安排,在今年1至3月持续开展餐饮具集中消毒单位专项监管工作的基础上,该所于4月11日派出3名执法人员对辖区餐饮具集中消毒单位——保亭三道康美餐具消毒中心进行了再次检查。
此次检查行动,主要针对今年1至3月检查中发现的问题进行了复查,经检查发现该餐具消毒中心在原来水泥地板的基础上铺设了瓷砖,方便了场所的清洁和消毒,餐饮具的清洗和消毒场所的卫生状况有了明显的改善,整体卫生状况也得到极大的改善,但该餐具消毒中心的工作人员在对已消毒的餐饮具进行包装操作时仍未穿着工作服、佩戴口罩、手套和工作帽。
针对仍然存在的问题,该食药监所负责人约谈了该消毒中心的负责人,向其讲解了做好餐饮具消毒工作的重要性,并向其提出了工作人员在对已消毒的餐饮具进行包装操作时须穿着工作服、佩戴口罩、手套和工作帽的要求。为了进一步规范该消毒中心的餐饮具清洁消毒行为,该所将继续督促其改善存在的问题并保持好良好的卫生状况,防止整改后的问题出现反弹。本文来源: 食品药品监督管理局
12.04.2016 16:53