澄迈县食安办联手多部门整治校园“小饭桌”

　　为切实加强学校餐饮服务食品安全监督管理，严防食物中毒事件的发生，创建“平安校园”，1月19日，澄迈县食安办主任、澄迈县局邱积权局长带领县教育、公安等多部门工作人员，对澄迈中学校园内的小饭桌进行联合执法检查。 

　　此次检查对澄中校园内的6家小饭桌进行摸底排查，实地了解学生就餐环境、设施设备、食品来源及场所备案等情况。经检查，校园“小饭桌”存在的问题主要有：一是无证经营、卫生条件差，从业人员没有健康证，原材料采购未进行索证索票、生熟食品及厨具没有分开，缺乏必要的消毒设施。二是“小饭桌”进入门槛低，从业者多为下岗、退休人员，普遍缺乏必要的餐饮管理经验、食品安全等知识，存在一定的食品安全隐患。检查组耐心劝导教育“小饭桌”经营者，使他们认识到食品安全和守法经营的重要性，并一一下达责令整改通知书，要求他们立即停止无证经营行为。 

　　“小饭桌”专指为中小学生提供的一种饮食服务，经营者主要是校园周边的居民家庭。由于小饭桌开办者使用自有房屋，直接与家长接触，具有隐蔽性，监管难度较大。为确保学生“小饭桌”食品安全，该县将学生“小饭桌”纳入监管范围，实行登记管理制度，由校方负责管理。下一步，澄迈县食安办将组织监管人员对校园食堂及校园周边食品经营单位进行拉网式检查和指导，统一标准，提出书面整改意见，落实整改措施，重点解决突出问题，做到查处到位、隐患消除、规范有序，确保整治行动取得实效。