省局举办全省食品生产加工小作坊监管现场培训班

　　3月5日至7日，全省食品生产加工小作坊监管现场培训班在白沙举办，省局副局长胡斌莹出席并讲话，白沙县人民政府副县长谢金雄出席并致辞，各市县（区）食药监局和三沙市市场监督管理局负责食品生产监管工作的分管领导、相关工作人员共117人参加了培训。

　　胡斌莹副局长在培训班上首先传达了祝春荣局长的指示精神，一是以现场会的方式举办培训班，很好、很实在、很接地气，针对性强，效果更好。二是白沙县委县政府高度重视食品安全工作，党政领导亲自过问，亲自协调，亲自推动落实，在财政投入方面给以了大力支持，白沙各相关职能部门协作配合，形成了食品安全齐抓共管的良好局面。三是白沙小作坊监管典型经验发现的好，总结的好，各市县局都要发扬攻坚克难的敬业精神，创新工作思路，采取有效措施，解决食品安全突出问题。

　　胡斌莹副局长强调，大家要深入学习贯彻习近平总书记食品安全战略思想，以“四个最严”为抓手，努力落实好食品安全战略目标。要深刻学习领会并牢牢把握关于食品安全从农田到餐桌全过程监管的基本要求，切实做好食品生产环节这个源头监管。小作坊的监管是食品生产环节监管的重要组成部分，也是广大群众日常生活消费的重要食材来源环节，我们要结合属地实际和此次培训的收获，进一步增强“四个意识”，按照打击取缔一批、规范发展一批、转型升级一批的总体思路，以钉钉子的精神，深入推进小作坊备案、整改提升、强制退出工作，切实把小作坊食品安全监管工作做实、做细、做好、做到位。

　　胡斌莹副局长同时强调，企业是市场主体，也是食品安全的责任主体，必须对自己生产经营的产品质量负责。我们要正确处理好主体责任与监管责任的关系，督促企业真正担负起保障食品安全的主体责任。

　　省局食品生产处处长冯学行在培训班上对下一步食品生产加工小作坊监管工作做了部署。

　　此次培训班采取理论讲解和现场观摩学习相结合的形式进行。培训班对食品生产加工小作坊监管法律法规、整改建设标准等内容进行讲解，并组织学员到整改备案标杆小作坊进行观摩学习。