琼海市局开展食品流通环节商场超市糕点现制现售食品安全监管（培训）工作会议

      为进一步规范流通环节现制现售食品安全，5月20日下午，琼海市召开食品流通环节现制现售食品安全监管（培训）工作会议，为全市辖区食品安全筑起了一道新的堤防。琼海市局领导主持开班仪式，省局流通处史全力处长到会指导并作了重要讲话。全市12个乡镇所负责人及部门监管人员、流通环节现制现售食品经营户共80人参加了培训。

      会上，琼海市局食品流通室主任王景育首先传达了省局对现制现售食品监管的工作要求，并对《流通环节食品安全监督管理办法》、《商场、超市、糕点制作食品安全操作规范要求》等食品安全法律法规知识、文件进行了重点讲解，对当前市面上容易引发食品安全问题的食品原料、多发问题等加以介绍解释，对实际监管工作中存在的问题进行了详细解答。并将本次学习内容复印发到参会人员手中，现场发放资料80份。