海口市龙华区局创建98家 “食品安全示范店”

　　为进一步加强龙华区食品安全监督管理，充分发挥食品经营者示范创建的典型引路、辐射带动效应，海口市龙华区局根据省、市局工作部署，结合海口市“双创”工作，于2016年5月起开展“食品安全示范店（街区）”创建工作，经过半年多的严格创建，海口希尔顿酒店等98家食品经营单位从150家参选单位中脱颖而出，达到示范标准，被该局授予“食品安全示范店”称号，截止2017年1月16日，该局已完成网站公示和全部授牌工作。 

　　“食品安全示范店”是指经营单位自愿承诺，接受社会监督，经食品药品监管部门评审，达到“食品安全示范店”标准，授予荣誉标牌的食品经营单位。为使创建工作落实到位，该局紧扣创建测评项目，注重示范街区的效仿复制作用，以点带面，采取五项措施从严从实打造食品安全示范店：一是明确工作目标。该局结合实际制定了创建方案，根据食品销售和餐饮服务两个食品经营环节的不同特点，分别制作了两个规范清单对“食品安全示范店”作出了具体规定。二是加大宣传力度。该局积极做好食品安全示范店的宣传工作，不仅将创建方案在该局官网上公开，工作人员在日常巡查时将也食品安全示范店的创建标准在食品经营单位中广泛宣传，动员广大食品经营单位积极参与到创建活动中来，确保食品安全示范店创建的广泛性。三是积极培育对象。该局通过上门指导帮助，将全面履行食品安全主体责任，努力改善食品经营条件，不断强化内部管理，切实规范食品经营行为的150名食品经营单位确定为“食品安全示范店”培育对象。四是定期回访严查。对已经初步确定为食品安全示范店的经营户，该局有针对性地加大监管力度和监管频率，确保经营场所的整洁和经营行为的规范性。五是严格现场督查。该局机关还成立督查小组，现场督查创建情况，各所长和管段人员现场讲解，督查小组当场作出督查意见，促进创建工作在轨道上走得更快更好。 

      据了解，“食品安全示范店”实行动态管理，不搞终身制。龙华区食药监局每年将组织复查评估，也欢迎社会各界人士共同监督，这些食品经营单位若出现食品安全等方面的问题，其“示范店”的称号将被随时撤销。该局希望各示范单位戒骄戒躁，珍惜荣誉，充分发挥示范引领作用，自觉维护食品安全市场秩序，推动全区食品经营单位升级和健康发展。