海口一食品厂无招牌 工人赤膊做点心今天产印明天日期

来源: news.hainan.net

      原标题：工人赤膊烘培点心今天产印明天日期

      这个月3号，食药监部门查处了一家加工月饼的黑窝点，这个窝点的原材料来自批发市场，卫生状况堪忧。就在昨天，有观众向直播海南栏目反映，海口琼山区铁桥居委会也有一个食品厂，没有招牌且成天大门紧闭，有时候还能看到进出厂房的工人，打着赤膊。

      按照海口居民肖先生提供的线索，记者也找到了这个位于铁桥社区居委会一楼的食品厂。门外的墙上，只挂着居委会的牌子。而此时正有人往一辆面包车里装货。记者注意到，食品箱上印着“海南琼山惠泉食品厂”的字样，箱子里面装的都是包装好的点心。

      负责人介绍，食品厂大概有七八年了，主要生产绿豆饼。记者随后走进生产车间，这里大约100平米，包括制作、烘培、加工等操作间。工人工作时非但没有佩戴手套、口罩，甚至还光着膀子烘焙点心。另外，几十个装着酥饼的铁托盘，就放在地上。

      记者发现，厂区包装袋、馅料等随意摆放，而且窗户的纱窗还露出拳头大的破洞，有苍蝇落在已经加工好的点心上。

      记者粗略计算，这些等待包装的点心大概有20多盘，每盘有100个左右。这些点心在没有任何遮挡的情况下，直接暴露在空气中，卫生状况堪忧。而已经包装好的产品，居然存在“早产”现象。

      工人打赤膊烘焙点心，且不戴手套，直接用手接触食物进行包装。即便有苍蝇盯在点心上，负责人也是轻描淡写一句“不能避免”。这样的食品能保证卫生吗?另外，记者采访当天是7号，点心的生产日期却标的是8号。这样做是否违规，食品厂的证照又是否齐全呢?记者随后将情况反映给食药监部门。

      食药监部门的工作人员赶到后，对食品厂的证照进行了检查，发现该厂有《全国工业产品生产许可证》和《个体工商营业执照》，有效期至2016年8月。

      海口市琼山区食品药品监督管理局工作人员表示，食品生产过程中各个环节都要求较高，工人必须持有健康证，着装整洁，并且佩戴口罩、手套、帽子。另外，装食物的托盘直接放在地上，也不符合规范。

      另外，记者之前暗访时，发现食品厂在日期上做文章，出现点心“早产”的情况。并且，食品厂的负责人也承认了这一点。可是，食药监部门在抽查时表示，没有发现“点心”早产的问题。

      当天，食药监部门仅针对食品厂纱窗破洞、包装材料与非包装材料混放、生活用品放置厂房内等问题，下发了整改意见，要求该厂停产，并在三天内完成整改，通过审核后，才能恢复生产。

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