五指山市食药稽查大队圆满完成2016年海南省青少年举重锦标赛食品安全保障任务

　　2016年8月17日-21日，海南省青少年举重锦标赛在五指山市奥林匹克体育训练馆进行。为保障此次比赛期间的饮食安全，五指山市食品药品稽查大队多措并举开展食品安全保障工作。 

　　一是在海南省青少年举重锦标赛之前，执法人员对供餐单位进行现场监督检查和资质审查，下达《监督意见书》1份，提出整改意见3条，要求接待酒店签署《食品安全承诺书》及制定食品安全事故应急处理方案，指导酒店做好比赛期间食品安全保障工作的准备。 

　　二是安排食品快检车对此次比赛中队员及工作人员所食用的食品进行快速检测。对酒店所提供的禽畜肉、水产品、水果类及蔬菜类等共86个样品进行快检，所有样品快检结果均达到合格标准。 

　　三是食品安全保障期间，驻点监督员共审查菜单13份，留样238份，保障就餐2302人次，未接到一例食源性胃肠道不适症状报告和出现集体食物中毒事件，圆满完成2016年海南省青少年举重锦标赛食品安全保障工作。