谢霆锋携“锋味家族”寻根美食 海口椰汁东山羊成压轴菜

31.07.2015  18:03

      原标题:谢霆锋携“锋味家族”寻根中华美食海南椰汁东山羊成压轴菜

      谢霆锋携“锋味家族”寻根中华美食海南椰汁东山羊成压轴菜

      谢霆锋携“锋味家族”寻根中华美食海南椰汁东山羊成压轴菜

      第二季《十二道锋味》将于8月1日晚在浙江卫视回归。7月30号,“主厨”胡海泉、陈羽凡、陈伟霆、马苏4位“锋味家族”成员亮相在海南三亚进行的首播发布会。谢霆锋说“第二季我们回家了”,他将带领走遍中国探寻“中国味道”。现场还通过视频揭晓了本季《十二道锋味》的嘉宾阵容。“我们最想见到的嘉宾会不会出现在节目中品尝过美食呢?”面对这个全世界人都想知道的问题,谢霆锋淡淡一笑:“这个问题我不回答。”

      海南四大名菜都不错椰汁东山羊是压轴大菜

      “和乐蟹、东山羊、加积鸭、文昌鸡,都是海南不错的菜系。”说起海南的四大名菜,谢霆锋头头是道,并且在全国记者面前夸起这些美味时不忘邀请尝尝。在记者采访现场,谢霆锋就表示:“过去的一年,12个月,去了6个国家,可是不可能不回家。我们这一次要去寻找中国美食的精髓。”海南的“椰汁东山羊”成为此次中华美味大餐中压轴的大餐,更是值得期待,那个我们最想看到的嘉宾有没有尝过这个美味呢,谢霆锋“不回答”!

      在第二季节目中,为了更好地呈现中华美食的精美细致,不但画面、音效将继续保留电影级效果,在表现方式上还将有所改进,力求打造一道“看得见的美味”。当西餐变成中餐,谢霆锋坦承要做的功课更多了,而这次将海南的四大名菜之一的东山羊用椰汁来做,谢霆锋表示想呈现的中西合璧的效果。

      “从西餐到中餐是一种变化,我希望表达的是一种情怀,不同地区不同方式的一种情怀。这次美食比第一季还要多三倍,美食的知识点多五倍,我做美食上的功课远远超过了第一季。除了现场拍摄之外,在私底下每一道菜我都要学习。”在海南,谢霆锋和“锋味家族”经过对海南东山羊了解历史、来历、分量、口感以及各种常规做法后,决定采用海南原生态的椰子为材料制作了这道美味,谢霆锋坦言这样不仅将海南本地独特食材的美味保留下来,也很好地将海南本土文化给予展示出来。

      “锋味家族”享受做菜的过程分工干活不累

      与第一季相比,第二季《十二道锋味》最为明显的升级改变就在于羽泉组合、陈伟霆、马苏这四位“锋味家族”成员的加盟。

      “小鲜肉”陈伟霆是首位确认加盟的“锋味家族”成员。发布会现场,谈到结缘的幕后,一身嘻哈造型亮相的陈伟霆毫不掩饰对节目的喜爱,“我很喜欢《锋味》,没想到我们伟大的经纪人在我生日那天给了我一个巨大的惊喜。我本来是一个黑暗料理王,可是没想到我原来也可以做菜。”陈伟霆自我介绍团队中的职责是“负责砍柴,做一些体力活”。霆锋忍不住爆料,伟霆曾将干辣椒烧焦,“我以为是死了几只蟑螂,他一直在咳嗽。”

      “羽泉”与谢霆锋靠音乐结缘相识,此次加盟“锋味”也是看中了谢霆锋这位大厨的金字招牌。陈羽凡和胡海泉,一个负责生火,一个负责洗菜洗碗的。而“锋味家族”里唯一的女生马苏这一次也将女汉子角色发挥到极致。负责管钱主“金”的马苏爆料,最让她操心的人是“道具破坏王”陈伟霆,“我老看着他,生怕破坏了东西。”

      卸下了时尚光辉的谢霆锋,负责把大家统合起来,同时全盘负责灶台。他分享道:“对我来说这就是一种味道。美食的味道,陪伴的味道,分享的味道,中国文化的味道。美食教会了我怎么去分享,我以前是一个有点点自闭的小朋友,现在也许会好一些吧,所以希望把学会的一点精神传递给大家,去帮助更多需要我们帮助的人。”