曹和标：力求还原法国味道 让国人尝到顶级的鹅肝酱
北京高贵食品有限公司总厨曹和标展示鹅肝酱
工作人员品尝鹅肝酱
曹和标：力求还原法国味道让国人尝到顶级的鹅肝酱
3月22日，博鳌亚洲论坛2016年年会“海南风情美食园”迎来了五湖四海的与会嘉宾，在“海南风情美食园”里第一次亮相的法国最著名的美食之一的鹅肝酱深受大家喜爱，此次鹅肝酱由北京高贵食品有限公司供应，其入口细滑，浓郁的鲜香，无时无刻地在挑逗你的味蕾，特别是外宾对其味道更是频频称赞。
能得到如此高的评价，北京高贵食品有限公司总厨曹和标介绍称，最主要源于高贵食品与法国食品第一品牌克里莫公司合作，克里莫鹅肝酱是欧洲顶级的食品品牌。高贵食品作为其在我国唯一的生产商，其生产过程采用了法国技术，并以纯手工生产，最大力度地还原法国原产地的口味。
说起博鳌亚洲论坛，曹和标先生更是与其渊源已久。他曾是博鳌亚洲论坛连续三届的主理总厨，再一次回到博鳌亚洲论坛期间提供美食，让他倍感亲切。此次作为高贵食品鹅肝酱的首秀，他希望能借助博鳌亚洲论坛2016年年会“海南风情美食园”这个国际平台为高贵食品的鹅肝酱吸引更多高端时尚的客户品鉴与关注，并且鹅肝酱产品已经着手进军海南市场，高贵食品期翼能给海南人民提供更多更优质的产品。
据了解，肝是鹅体内储存养料的重要器官，含有丰富的营养物质，具有多种营养保健功能。鹅肝酱则传承了鹅肝的营养美味，甘腴味香，被誉为世界三大营养美食之一，在法国、日本等国家颇受消费者喜爱，是豪门贵族和招待贵宾的必备佳品，在中国逐渐国际化的当代，如今鹅肝酱产品也开始走入普通人的家庭，并且它还具有降低人体胆固醇的作用，深受高端时尚人士的喜爱。
不过对于鹅肝酱来说，更多人依然是陌生的，在吃法这块，曹和标先生说，高贵食品生产的鹅肝酱产品多样，其中大部分产品可以搭配面食、红酒、甚至红茶食用，其也可以当是休闲食品品尝，吃法是比较多样化的。