儋州市局峨蔓所多举措破解学校食堂食品安全问题

　　峨蔓食药监所针对学校食堂食品安全专项检查中发现的共性问题，列出问题管理清单，多举措逐个破解。 

      一是组织5家学校食堂负责人召开座谈会，强调食堂食品安全监管的重要性和紧迫性，通报在检查中发现的突出的共性问题，表扬做得好的食堂，并由先进代表作经验交流；二是签订食品安全责任书，将检查中发现的共性问题，列出管理清单12项，与学校食堂负责人签订《学校食堂食品安全责任书》；三是组织学校负责人和食堂从业人员到管理比较规范的食堂进行观摩学习；四是到学校发放宣传资料《食品安全法》和《学校食品安全知识手册》。