不是所有药材都能泡药酒 川乌、草乌泡酒有毒

　　药酒一年四季都是可以喝的。多数人都习惯于在冬季进补，因为冬天寒冷需要温补。殊不知，在万物萌生的春天进补同样可以使人延年益寿。专家认为，春季进补以药酒效果最好，只有肝病病人不宜，没有肝病的人就不存在什么季节上的避讳。

　　至于泡药酒的药材，讲究却很多。因为药酒是中药的一种剂型，吸收比汤药快，服用起来也方便，而且口感要优于汤药，每次喝的剂量也比较少。

　　大部分药物通过酒精的提取，有效成分比较容易提炼出来。但问题是，有些药物的成分是不需要的，比如乌头碱，它存在于川乌、草乌、附子等植物中，属于有毒成分。民间常用草乌、川乌等植物来泡制药酒，乌头碱溶解在酒里，容易引起中毒或死亡。所以不是所有的药材都可以泡酒。

　　药酒治疗范围小，主要分成两类，滋补性药酒和治疗性药酒，前者主要有保健养生功效，也是市面上比较多见的，后者是特定医疗作用，用于治疗关节炎、腰椎、颈椎效果好，能活血止痛，祛风湿。但是有一些疾病，比如感冒、发烧、咳嗽，清热解毒的药材就不适合泡药酒。需要强调的是，浸酒药材一定要选用正宗的地道药材，切忌贪图便宜购买伪劣药材。

　　另外，药物有保质期，药酒也是如此。自己家里泡的药酒密封差，专家建议在半年以内喝完。如果发现药酒酒味变淡、香气消失，甚至出现大量沉淀物或已酸败浑浊，就绝对不能再饮用。而泡制药酒最好选择白酒，度数在40-50度左右。黄酒也可以，但效果略差。

　　■服用时间■

　　通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样应遵守这一规则，吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。可以空腹喝，如果有胃病的人，可以餐后喝。

　　■服用剂量■

　　由于酒精的含量高，药酒浓度高，大大超过汤药的浓度，所以在服用药酒时，要根据个人对酒的耐受力，不是越多越好，每天最多喝一两左右即可。

　　■禁忌人群■

　　儿童、肝肾功能差的人肯定是不适合喝药酒的，因为酒精是通过肝脏代谢的，喝了药酒反而会加重病情。此外，月经期女性，湿疹、风疹、哮喘等过敏性疾病或是消化道出血、鼻出血以及痔疮患者，都不适合药酒治疗。