海口苍西村神秘粉末加工抱罗粉 加工点污水横流

　　抱罗粉，海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。可是，在黑窝点内，地面污水横流，酸臭味熏天，搅拌好放在地上发酵的面团所做出来的抱罗粉，您敢吃吗？22日晚海口市龙华区食药监局根据群众举报，经摸查后，对苍西村一暗藏在民宅内的无证照生产加工抱罗粉“黑窝点”给予取缔，现场查获217袋651斤抱罗粉成品。而在面对记者采访时，该窝点负责人称，在这样环境下生产出来的抱罗粉，他们平时也吃。

　　目前，龙华区食药监局已立案处理，将该黑窝点内的生产设备查封扣押，并将对抱罗粉成品无害化处理。

　　黑窝点内用于发酵的面团放置在地上

　　22日晚21时，记者随同海口市龙华区食药监局以及海口市公安局治安支队的10余名执法人员，来到苍西村内一小道旁的一间民宅外。记者看到，此时民宅后的铁门紧闭，不时从里面传来“嗡嗡”的机器声。

　　刚进入现场，一股刺鼻酸臭味迎面扑来。记者在现场看到，这处生产加工点是由一间一百多平方米的简易木棚搭建，入口一处与墙相隔的地上，放有数百袋已加工好的抱罗粉，不时有苍蝇在上面飞来飞去。加工点内污水横流，10多个塑料桶摆在一边，几桶污渍斑斑的大塑料盆则放在地上，盆内污浊的水装有正在加工的抱罗粉。在另一处的三台搅拌机内，还装有一些还未进行加工的面料，搅拌机机盖也未盖上，地面上还放有三块已经搅拌后等待发酵的面团，一台专门用来传送抱罗粉的机器污迹斑斑。在一间面料压干的木棚内，记者只能弯下腰才能进入，棚内摆放着6个压面干用的千斤顶，散发出来的酸味让人难以忍受。

　　见有执法人员检查，该加工点内的四名工人仍然在继续加工，准备将加热后的抱罗粉放到塑料盆内的凉水冷却，被执法人员当场制止。执法人员现场要求该生产加工点的负责人出来处理，一名年纪约60多岁的老妇称，对于这里的事她一点都不清楚，只是过来干工的。

　　加工点内有一碗不明酸味粉末物

　　记者留意到，工棚内的一个铝制碗内，装满了白色状的面粉状物。记者闻了一下，有一种类似化工品的碱性味道。对此，执法人员当即询问现场的这名妇女，对方称“不知道”。办案人员了解到，这名老妇是该生产加工点负责人的母亲，已与负责人取得联系，责令其立即到现场进行处理。

　　“目前我们还无法确定这碗白色粉状物是什么东西，只能通过取样检验才能进一步得知。”执法人员告诉记者，同时还要调查，这碗白色粉状物是制作抱罗粉的哪一环节所使用。

　　记者留意到，四名工人中，有两名年纪不到15岁的男孩。据其中一姓王的男孩称，他刚来这里干活几天，此处是家里人自己开办的。“通常都是海口市区的一些人到这里来买制好的抱罗粉。”该男孩称。“那这处加工点的老板是你的什么人？那一碗粉末状的东西是用来做什么的？”面对记者的询问，这名男孩未作任何回答。

　　加工点负责人称制好的抱罗粉自己也吃

　　在加工点旁的一间平房内，执法人员在房间的抽屉内发现了四本本子，其中在一本记事簿上写有：“海南省苍西村抱罗粉公司总经理范某”，内页则分别写有“××学校，4～9，30；××塘市场，80、90、110……”记录时间多数在2010年。其他三本记事簿上也同样记录了一些地点、饭店名及数字。

　　随后，该生产加工点负责人来到了现场。经执法人员询问，该负责人名叫范某奋，是文昌市抱罗镇人，场地是去年2月份和别人租的，这里的工人主要是他母亲和他舅舅。

　　据范某奋交代，生产过程是先将大米放到桶里浸泡一天的时间，放到磨浆机内磨成面浆，接着用压干机来压干，将面浆放到搅拌机里搅拌，再将搅拌好的面团进行发酵，接着将发酵好的面团用机器压成面条状，从机器的出口直接进到热水里煮，接着再将已成形的抱罗粉放到塑料桶的凉水里冷却。

　　记者看到，在这样一个污水横流，臭味熏人的环境下，一袋袋加工好的抱罗粉就整齐地打包放在一边，等待出售。而与抱罗粉粉身洁白柔软形成鲜明对比的，则是漆黑脏乱厂房，污水横流的地面。

　　范某奋告诉记者，这处生产加工点是去年才开始经营，对于这样环境生产的抱罗粉，他称自己不懂要办证照之类的，这样的卫生状况的确是脏，不过在制作过程中没有放违法的添加剂。“平时做的这些粉，我们自己也吃。”范某奋称，平时都是一些小餐饮店或大排档过来要货，一斤6毛钱，但销量也一直不是很好。

　　“放在铝制碗内的白色粉状物是什么？抽屉里的四本记事簿上自2010年所记录的是否为销售台账？”据范某奋称，这些粉状的是食用碱，通常是浸泡大米的时候所使用。而记事簿上所记的是他以前在市场卖粉条时的台账，并非为该加工点所售抱罗粉的台账。

　　对于执法人员的查处，他表示不再继续加工，若要开厂制抱罗粉将办理正规手续。

　　执法人员现场查获217袋651斤抱罗粉成品

　　据海口市龙华区食药监局食品科副主任周文兵介绍，居住在海口市苍西村的居民举报称，苍西村一民宅内，有一处无证照非法生产加工制粉的生产加工点，通常白天时间不会进行生产，可一到晚上却传出机器的工作声。

　　“此前我们对该处生产加工点进行了多次摸查，发现该生产加工点内生产出来的抱罗粉，不但不卫生，质量也根本无法保证。”周文兵告诉记者，从调查情况来看，该加工点没有任何卫生防护措施，现场环境非常脏乱，没有专门的生产车间、原料仓库。工艺流程比较简单。已确定该加工点无生产许可证和工商营业执照。现场依法对该黑窝点进行取缔，对当事人依法立案处理，并对6个千斤顶、1050kg的米粉专用大米依法作出查封扣押决定，同时联系环卫部门对已生产217袋共计651斤的抱罗粉进行无害化处理。

　　“当事人称，该加工点是在去年12月30日开始生产的，主要销往椰海大道海马横路和秀英区向荣路附近的早餐店。”周文兵告诉记者，具体情况有待执法人员进一步调查。

　　那么，在现场发现的不明白色粉状物是否为非法添加剂？四本账台是否为销售抱罗粉的记录？在生产环节中是否有添加非法食品添加物？周文兵说，这些问题还需进一步调查，并对成品抱罗粉及粉末物取样送检。（蒙健 刘孙谋）