绿色农业调出泰国香味
03.08.2015 11:33
本文来源: 外事侨务办公室
绿色农业调出泰国香味
泰国曼谷街头，大大小小的海南鸡饭店散发着一股沁人的香味，这香味是文昌鸡与泰国香米发生的“化学反应”。劈波斩浪踏出的海上丝绸之路，贸易往返频繁，帆船上载着的农产品，更是延绵千年不断：大米、橡胶、榴莲、兰花至今源源不断从泰国起航，运抵中国……
在中国，不仅是嘴里吃的，也许你手里捧的，脚上穿的都有“泰国元素”：泰国大米、兰花、橡胶的出口量，均居世界鳌头。近年来，泰国的水果逐渐发展起来，共同成为泰国农业四大支柱。而中国，是其主要出口国之一。
泰国与海南，气候相似、热作相近，随着琼籍华侨频繁往来，两地农产品更是互相融合。今年6月，泰国农业部副部长Surmsuk Salakpetch接受海南日报“一带一路”采访团采访时表示，泰国与海南同属热带，未来可以共同提升热带农产品质量，开拓广阔的市场。
中国市场的泰国元素
泰国大米热带兰花及橡胶大量出口中国
在诸多关于泰国的印象中，除了佛教、泰国大米、美丽的岛屿，多姿多彩的热带花卉也令人目不暇接、难以忘怀，特别是热带兰花。在曼谷机场、酒店宾馆、居民房前屋后，甚至在一些街道上，随处可见兰花飘逸的影子。
“泰国兰花和香米、橡胶一样，长期以来一直是泰国出口国际市场的知名农产品之一，是世界市场上兰花出口量最大的国家。”泰国盘谷银行研究中心报告称，泰国兰花种植面积约2万莱(约合4.8万亩)，年产量约4.5万吨，超过半数外销，每年出口创汇约25亿泰铢(约合5亿元人民币)左右，中国大陆是泰国兰花最重要的市场之一，泰国兰花约30%出口至中国大陆市场。
而泰国大米更是“香”世界，年出口总量超1000万吨，在世界大米市场所占份额高达30%左右，其中中国市场增速很快，2014年增速高达100%。而泰国橡胶种植面积达290万公顷，年产量占全球三分之一，出口量占全球出口总量的半壁江山，中国同样是其主要出口国之一。
“随着中国与东盟零关税实施，中泰农业贸易往来更加频繁。”泰国农业部副部长Surmsuk Salakpetch介绍，泰国每年向中国出口60万吨热带水果，这个数字还在逐年增加，而泰国每年也要从中国进口20万吨水果、10万吨蔬菜。
农产品交易一直是中泰贸易中最重要的内容。清朝时期，行走于海上丝绸之路的商船，将泰国的大米、胡椒、糖等运往中国，再把中国的丝绸、瓷器、茶叶、蜜饯等运到泰国。
那时候，商船要经过7天7夜才能到达中国广东、海南沿海港口，交易的土产品大部分为易储存的。“得益于中国物流的发展，曾经不易储存的热带水果也销到中国，促进了泰国热带水果业的发展。”Surmsuk Salakpetch说。
泰国香飘世界的奥秘
标准化生产提高出口产品质量
泰国农产品之所以能够享誉全球，其质量是关键。以泰国香米为例，在海南超市里，10斤装的泰国香米每袋售价最高为100元。
“泰国香米之所以好，一是香稻品种好;二是在生产过程中，使用化肥、农药较少。”中国热带农业科学研究院品种资源研究所教授尹明说，“对比泰国与海南的水稻种植情况后，我们发现泰国的水稻生产管理水平并不高，但是他们注重有机栽培。”
“泰国十分重视大米的出口质量，正是凭借着高质量的香米供应，让泰国香米在世界稻米市场上享有很高的知名度。”Surmsuk Salakpetch表示，泰国在1998年就颁布了《泰国茉莉香米标准》，对出口香米的纯度做出明确规定，此后多次对这个“标准”进行了修订，提高出口香米标准。上世纪90年代泰国开始发展有机稻米，目前泰国有机产品的认证体系已经发展为官方认证、私人认证和国外认证并存的局面，针对产品不同走向给予相关认证。
泰国兰花之所以能够“驰骋”中国，也是凭借其技术支撑起来的质量。泰国农业部针对国际兰花市场的竞争趋势制定了2015年兰花出口战略。其中阐述了几个关键点：首先，需严格控制泰国兰花的质量，使其达到进口国制定的标准;其次，从种植兰花的花园，到花朵的精选，乃至包装及包装物，每个环节的质量均需达到标准;在技术创新方面，通过温室培养避免出现病虫害，并研究带包装兰花的品种优劣，以便市场销售能准确分类。
“泰国无论是政府还是民间都非常重视兰花的育种工作，因而泰国目前拥有一个十分健全的兰花新品种培育体系和庞大的品种资源库，各类新品种层出不穷并不断推向市场。因为不同市场对花朵大小、质量、保存方法均有不同需求，也进行相应技术研究。例如为了抢占中国市场，泰国通过大量研究，让保鲜技术走在世界前列，大大降低了运输成本。”从事花卉经销行业二十多年的乔顺法说，相比而言海南的兰花品种落后，种植技术也没有掌握好，品质达不到市场要求，没能近水楼台先得月赢得国内市场。
“不仅是兰花，今后泰国将改良更多的农产品品种，让农产品更符合中国消费者口味，并选择优质产品进一步开拓中国市场。”Surmsuk Salakpetch说。
琼泰农业合作的前景
各有所长，合作将从技术开始
海南与泰国合作，可以从技术开始。某种程度上说，海南的农业技术与泰国具有互补性。泰国在兰花、水稻品种等方面具有独特的资源与技术优势;而海南在水果、蔬菜种植方面优于泰国;橡胶方面则各有优势。
“海南与泰国，气候相似，热带农作物种植种类相近，特别是热带农业领域各有优势，合作潜力大。”业内人士介绍，泰国农产品品种丰富，海南种植的莲雾、榴莲、山竹等水果，就有不少品种来自泰国。2005年以来，中国热带农业科学院从包括泰国在内的东南亚国家引进了热带花卉、木薯、菠萝、蔬菜、果树、热带牧草、腰果等优质种质资源1000余份。
今年5月，海南省琼海市嘉积镇龙寿洋国家农业公园试种的110多亩泰国黑稻开割。来自泰国的水稻技术员何长胜说，据测算亩产达350公斤左右，与原产地泰国基本持平。黑稻虽然产量不高，但由于营养价值较高，价格比普通水稻高7倍以上，收割前就已被订购一空。
目前，中国热带农业科学院已与泰国农业大学、泰国农业推广部、泰国马西多尔大学建立了长期友好合作关系。泰国曾派出学员在中国热科院接受入侵生物防控、热带农业新技术等培训。
泰国橡胶研究所所长Picheat Prommoon说，两三年前泰国就与中国热带农业科学院有橡胶科研技术方面的合作与交流，泰国派出研究员到海南学习交流，参加关于橡胶育种栽培、种植管理、橡胶加工、橡胶生物技术等培训班。同时，泰国也向海南提供了5个优质的橡胶品种，并与海南一起到南美洲寻找抗风橡胶品种。希望未来泰国与海南在橡胶领域进一步加强合作与交流。
本文来源: 外事侨务办公室
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