保亭县食安委联合多部门开展学校食品安全突发事件IV级应急演练活动

　　为进一步完善食品安全应急救援体系，规范食品安全事故处理流程，提高食品安全事故应急处置能力和应急队伍实战水平。11月3日下午，保亭县食安委联合县应急办、县食药监局、县公安局、县教育局、县卫计委、县委宣传部、县疾控中心、县医院、保亭中学等多部门在保亭中学开展了一场大型的学校食品安全突发事件IV级应急演练活动，食品安全各相关单位工作人员、保亭中学及县医院全体参演人员共100人参加。

　　保亭县食安委高度重视此次演练工作，把演练作为实战对待，坚持科学筹划、周密部署、精心准备，充分收集参与演练各方意见，提前制定并完善了《2017年保亭县学校食品安全突发事件IV级应急演练实施方案》及《2017年保亭县学校食品安全突发事件IV级应急演练脚本》，并组织召开全县食安委成员单位协调会，强化对此次食品安全突发事件应急演练的组织领导、重视及认识程度，确保应急演练活动取得圆满成功。

　　此次应急演练共分四个部分：一是举办应急演练开幕式，切实增强参与各方的宗旨意识、纪律意识、配合意识、效率意识“四个意识”，明确各单位在发生食品安全事件时的责任；二是开展应急演练现场布置，做好演练各项现场准备工作；三是按照事故的发生发展过程对事故报告、预案启动、快速反应、现场调查、后期处置等几个环节进行模拟演练；四是组织应急演练汇报会，进行演练总结，切实增强危机意识和忧患意识，。

　　本次演练以保亭中学学生发生食物中毒为事件背景，通过情景模拟，将一次典型食品安全事故的先期处置、报告、应急响应、指挥协调、应急处置、后期处置六个环节依次呈现。演练活动以设想保亭中学30多名学生在学校食堂食用早餐后，陆续出现不同程度的头痛、发烧、呕吐、腹泻、腹胀等症状，疑似发生食物中毒事件为主要内容。学校教师在发现学生群体中毒后，逐级汇报，县食安委立即启动了学校食品安全突发事件IV应急预案，迅速成立医疗救治组、现场处置组、事故调查组、案件查办组、信息发布组五个工作组开展协同调查处置，重点对食品安全事故现场的勘查与处置、组织救治、样本采集、调查取证、处置信息发布等环节进行了演练，演练过程环节紧凑、组织有序、行动迅速、响应及时、高效运转、处置得当，充分体现了“尊重生命，以人为本；科学决策，行动快捷；预防为主，群防群控”的应急处置原则，并进一步检验了食品安全事件应急预案、锻炼了队伍、提高了应急处置能力，进一步提高了应对食品安全突发事件的意识和能力，为日后的应急处置提供了工作标准。

      演练结束，县食安委主任、县长符兰平要求各部门要以本次演练为契机，认真总结经验，积极寻找问题和不足，不断构建起统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全事件应急救援体系，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平，随时做好应对一切突发食品安全事件的准备，时刻为保障全县食品安全工作的稳定局面而努力！