屯昌县局举办米粉、面制品、豆制品行业食品安全知识培训班

　　为加强米粉、面制品、豆制品行业生产加工企业及小作坊监管，督促其在生产加工过程中规范使用食品添加剂，杜绝“两超一非”的行为，提高行业自律，明确主体责任，屯昌县局于6月2日举办了米粉、面制品、豆制品行业食品安全知识培训班，全县共112家食品生产加工企业及小作坊负责人参加培训。 

　　此次培训班主要突出3项重点内容。第一是开班动员讲话，重点分析了目前全县食品安全的严峻形势，讲述了大家身边与食品安全密切相关的人和事，让与会人员感同身受，违法犯罪就在身边，食品安全从我做起；第二是邀请县联打办副主任、县公安局治安大队副队长做食品犯罪法律解析，让生产者明白食品安全有可能涉及到刑事犯罪，受到刑事处罚；第三是根据大部分生产加工小作坊从业者文化水平普遍不高，不易理解专业术语的情况，运用通俗易懂的方式，重点讲解哪些是必须做到的，哪些是禁止做的，简单明了。会后，与会人员还主动与授课专家交流互动，专家现场对问题一一进行解答。