保亭县局积极保障精准扶贫培训班食品安全工作

　　保亭县六弓乡组织召开精准扶贫户黎锦制作培训班，为保障培训期间群众餐饮食品安全，避免发生食物安全事故，确保培训工作顺利进行，该局执法人员提前对供餐单位的资质、从业人员健康证明、每天午餐的菜单、食品原辅料购进、餐具消毒、食品加工操作规范、消毒保洁、食品留样设施设备、食品原材料采购把关与索证索票制度落实、食品加工操作环境卫生等方面进行前期全面检查。同时与供餐单位负责人签订《餐饮服务提供者餐饮服务食品安全责任书》及《食品安全承若书》，明确餐饮服务提供者的主体责任。

　　截至目前，该局已经完成保障700人次的用餐安全，未发生一起食品安全事故和投诉事件，为精准扶贫户黎锦制作培训班的顺利开展提供了坚实的保障。