每天要闻十几种臭味! 记者带您揭秘"闻臭师"工作

　　在海南省的环保部门里，有这样一个鲜为人知的职业——通过人工嗅辨的方式，为臭味气体进行分辨，判定臭味是否超标，并划定等级，作为政府部门的决策依据。由于其特殊的工作内容，从事这种职业的人被形象地称为“闻臭师”，但事实上，这种职业的正式名称叫做“嗅辨师”。近日，记者来到海口市环境保护监测站，采访了“嗅辨师”专业人员，为您揭开这个职业的神秘面纱。

　　 为何要有嗅辨师？

　　 有些臭味仪器难以检测，还得靠人的鼻子来闻

　　去年4月份开始，我省正式有了“嗅辨师”这个岗位，目前共有3个监测站配有嗅辨师，分别为海南省环境监测中心站、海口市环境保护监测站和五指山市环境资源监测站。

　　位于高登西街的海口市环境保护监测站负责15大类共317个项目的监测工作，臭味监测虽是其中之一，却占据了整个监测站十分之一以上的工作量，而这些都得靠嗅辨师来完成。目前，该监测站共有20余名嗅辨师。据该监测站副科长李杰峰介绍，臭味气体往往属于混合气体，很多时候靠仪器、设备很难检测，需要通过人的鼻子来判断是否会对人体造成影响。李杰峰说，“恶臭是否超标的判定，就是按照普通人的耐受力来确定的，而鼻子能否承受是最终的判断依据。”李杰峰说，因此，嗅辨师的岗位就显得尤为重要。

　　据了解，嗅辨师的主要是对从工厂、垃圾填埋场等地采集回来的气体样本进行嗅辨，判定周边的污染状况，尤其是周边市民居住地的空气状况。

　　 嗅辨师有啥职业禁忌？

　　 不能抽烟喝酒，化妆喷香水也不行

　　今年34岁的刘芳是最早一批通过考核的嗅辨师。和同事们一样，刘芳并非专职嗅辨师，她还承担着重金属监测的工作，只有在接到嗅辨任务时，才兼职嗅辨师到实验室检测气体样本。虽说是兼职，但这份工作可并不轻松，嗅辨师的工作性质要求参与检测的人员必须具备良好的生活习惯。“不能抽烟，不能喝酒，不能化妆，不能喷香水，感冒了也不能检测。”刘芳告诉记者，嗅辨师每次检测至少要闻十几个臭气样本，时间长了往往会出现嗅觉疲劳，每隔一小时需要在空气新鲜的地方休息15分钟，才能再次投入工作。

　　 必须有狗一样灵敏的鼻子？

　　 NO NO NO!只需要有“普通的鼻子”

　　据介绍，嗅辨师对臭气样本的判定是政府部门执法的重要依据，其判定结果具有法律效力，因此不是谁都能担此重任，必须通过资格考试由国家颁发上岗证，才能参与检测。

　　据了解，嗅辨师资格考试分为笔试和实验测试，考生笔试合格后，要进行嗅觉测试，从标准臭液中分辨出花香、汗臭味、粪臭味等5种气体的味道，出现一个错误就不能通过测试。但是，这并不代表嗅辨师的鼻子要比普通人灵敏，“普通的鼻子”才是嗅辨师的选拔标准。

　　“如果鼻子太灵，就不能代表普通人的感受，也可能会影响判断。”刘芳说。

　　 “闻臭”简单又轻松？

　　 是技术活，一份样本得由10人共同完成

　　李杰峰介绍，作为政府部门的决策依据，嗅辨师的工作有着严格的规范和程序，每一步都马虎不得。记者在李杰峰的带领下，参观了嗅辨检测的全过程。“检测场所包括配气室和嗅辨室，每次嗅辨试验，需要6名嗅辨师、3名配气师和1名判定师共同完成。”李杰峰说，臭气排放源分为有组织和无组织两种，采样和检测方式也有所不同。

　　“有组织排放源是指排放大气污染物的设施或建筑构造通过不低于15米的排气筒排向环境的污染源，无组织排放源是指没有排气筒或排气筒低于15米的排放源，比如燃烧垃圾或餐厅做饭产生的浓烟等，这类污染源也是市民投诉最多的。”

　　 老闻臭味会不会影响健康？

　　 样本气体经过稀释，闻的时候也有技巧

　　嗅辨师需要长期接触臭气，这样会不会影响身体健康？“嗅辨试验中的气体都是经过稀释的，而且闻臭气时也有技巧，对身体并没有太大影响。”刘芳现场为记者演示了闻臭的过程，一只手拔开臭气袋的塞子，放置在离鼻子15公分左右的距离，再扇动另一只手，将气体引到鼻子处。

　　“平时走在路上，闻到一股味道后，下意识会想是不是超标了。”刘芳说，虽然外界对于这样一个“闻臭”的职业都会觉得有点搞笑，但这实际上是一件严肃的工作，“这就是嗅辨师的工作价值，既然做了这个工作，就一定要认真负责。”

　　 嗅辨实验是这样进行的

　　采集样本接到项目环评、市民投诉后，嗅辨师携带设备来到采样现场，根据风向和风速，在下风向的居住地或可能有臭气污染的地点设置监测点，每个现场至少选4个监测点，每个监测点按照时间节点采集4到5个气体样本(对于有组织排放源，要从臭气排气筒中分时间段采集多个样本)。为避免臭味挥发，采集结束后要在24小时内进行嗅辨实验。

　　配气装袋配气员将3只臭袋注满通过活性炭过滤得到的洁净空气，用塞子密封，再用注射器由采样瓶小塞处抽取臭味气体，随机注入其中一个臭气袋中，抽取的气体量根据稀释浓度的不同进行选择。一共需要配置6组共18个臭袋。

　　嗅辨臭味各组臭袋被送入嗅辨间，由6名嗅辨员分别嗅辨，判断哪个袋子中含有臭气。每个嗅辨师挑出自己认为有味的气袋，若回答错误，该嗅辨师就终止嗅辨，其余人接着进行下一级稀释倍数实验，当有5人回答错误后，整个试验就终止了。

　　判定结果试验结束后，判定师会对数据结果进行统计，通过严密的计算公式和统计模型，就能判断出采集到的恶臭样品是否超标。（记者林文星 文/图）