屯昌县局以督查促监管确保小餐饮、肉类熟食食品安全

　　2015年，屯昌县局以创卫工作为契机，将小餐饮单位、肉类熟食摊贩作为监管重点，深入贯彻落实“两个责任”，建立起负责领导指导监管工作具体开展，纪检部门督查监管工作落实效果的保障机制，确保责任落实到位，工作有效开展。 

　　在小餐饮单位、肉类熟食摊贩监管过程中，屯昌县局把督查工作作为一项必不可少的环节，将县城划分为南北两个片区，组成2个督查小组分别对监管工作开展情况进行督查。督查以明察暗访等形式，对监管服务对象证照是否齐全、消毒设施是否正常使用、三防措施是否落实等进行检查。目前共检查小餐饮单位101家，肉类熟食摊贩67家，从业人员489人。在检查过程中针对发现的证照不全，消毒设施未正常使用，三防措施不到位，未办理健康证，未及时张贴肉类熟食经营户承诺书，环境卫生较差等情况，向负责监管工作的领导和部门反映，督促推动监管工作的改善和落实到位。 

　　以督查促监管，是一项保障监管工作有效落实的有力措施，是推动“两个责任”落地生根的必要实践。县局将不断强化纪检督查在监管工作中的监督作用，保障食品药品监管思路准确，工作方向不偏。