省食药监管局公布“白猪变黑猪”真实情况

　　 “染色黑猪”是如何被发现的？ 

　　为从源头上堵住病死猪肉、未经检验检疫的私宰猪肉流入百姓餐桌，省农业厅、省食品药品监督管理局从8月1日起，联合组织各市县畜牧兽医局、农业局、食药监管局开展全省生猪屠宰点、养猪场专项排查整治行动，公告了148家具备定点屠宰资格、配备检验检疫人员的生猪屠宰点，关闭取缔了75家不进行检验检疫的屠宰点。在排查整治行动中，澄迈县畜牧兽医局、食药监管局、工商局、城管局于8月9日凌晨3点，在金江镇某食品厂内发现批发商李某正在一扇白猪肉的局部皮上涂抹黑色粉末，用水冲洗后准备用火喷烤，使猪皮的毛孔变黑以冒充“黑猪”。 

　　 “染色黑猪”究竟有多少？ 

　　8月9日之后连续几天澄迈县畜牧兽医局、食药监管局对全县所有屠宰点和市场进行全覆盖拉网排查。除了之前发现的批发商李某一家所为，没有发现其它“染色黑猪”的情况。批发商李某将黑色粉末涂抹在一扇白猪肉的皮上，面积约巴掌大，而不是整只猪“喷涂”，目的是在销售无皮猪肉或猪骨时用涂黑的猪肉误导消费者，从而抬高销售价格。截至8月15日，省食药监管局未接到其他市县局关于“染色黑猪”的报告。 

　　 黑色粉末是什么？ 

　　经省内相关检验检测机构检验，黑色粉末为木炭粉。 

　　 如何处理染色户？  

　　澄迈县食药监管局已对猪肉批发商李某进行立案调查，将依法进行处罚。 

　　省食药监管局将联合省农业厅不定期组织各市县食药监管局、畜牧兽医局对全省猪肉经营摊位进行全覆盖拉网排查，对生猪屠宰场、养殖场开展常态性检查，一旦发现给白猪染色的行为，将坚决依法严惩，绝不让此种行为大行其道。省食药监管局也请消费者积极参与监督，一旦发现“染色黑猪”，立即拔打12331向海南省食药监管局举报，一经查实，最高可获50万元奖励。 

　　此前，一些媒体关于“染色黑猪”的报道和推测与真实情况不符，应以此信息为准。