舌尖上的青岛啤酒节 “食全酒美”总有一款适合你
如果你在盛夏来青岛，有红瓦绿树、山海相连的自然风光，有千帆远影、灯光幻舞的城市风情，最不可错过的，还有“喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡”的青岛三宝。当炎炎夏日邂逅黄海之滨，美酒飘香、酣畅淋漓的第28届青岛国际啤酒节便到来了，青岛敞开怀抱接纳着四海游人，呈现出夏天最该有的样子。
风从海上来，醉美青岛啤酒节。盛夏的青岛，正沉浸在一年当中最激情澎湃的狂欢时刻，吸引着世界各地啤酒客的到来。他们之中，既有南腔北调的外地游客，也有本地口音的“老青岛人”，还有金发碧眼的外国友人，不同品类的青岛啤酒满足着四海宾朋的各色味蕾需求。跟随记者探营青岛国际啤酒节青啤大篷、奥古特大篷，遍尝青岛啤酒原浆、纯生、IPA、奥古特、全麦白啤、黑啤、果啤…食全酒美，总有一款适合你。
拧开“水龙头” 新鲜青啤喝个够
在崂山会场，靠近南大门的奥古特大篷内座无虚席，“今年比去年火爆多了，一开城就来了不少人。”青岛啤酒博物馆副馆长姜卫说。记者看到，啤酒大篷内不见了传统的巨大啤酒罐，只有一个个的管道接口，只见服务员拿起一个杯子，熟练地扭开开关，在一个水龙头一样的接口处接了一大杯啤酒，递给前来买酒的人。
为保证最新鲜，今年奥古特大篷采用管道供酒，在大篷后方有一个巨大的集装箱冷库，鲜啤酒都通过管道，从冷库中直接传递到大篷内，只要扭开开关，酒就会流出来，“这是目前国际上最先进、最普遍的一种技术”现场工作人员说，冷库的温度只有5度，用管道供酒可以最大程度地保证啤酒的温度和新鲜度，当天冷链直供。而且今年青岛啤酒增加了扫码追溯源头系统，可查询追踪酒水运输全过程。
记者看到现场从直供管道可以打出黑啤、白啤、原浆、纯生、IPA、蓝莓啤酒、葡萄啤酒等鲜啤酒，黑色、黄色、红色等颜色各异，让人有统统尝一遍的欲望。
原浆惊艳你的味蕾
青岛啤酒以其新鲜、醇厚赢得好评。原浆在青岛啤酒节的青啤大篷、奥古特大篷一经推出，即成为最受酒客欢迎的品类。
“在历届青岛国际啤酒节期间，青啤原浆都是资深啤酒客最喜欢的品类之一”，工作人员介绍,“原浆啤酒保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感。由于原浆啤酒中的酵母需在0-5°C的温度下保存，所以市面上难得一见。”这款被称为“酿酒师的专属啤酒”，不止成为国宴用酒，也“飞入寻常百姓家”，被全程冷链运输到了青岛啤酒大篷。
开城第一天的西海岸青啤大篷，还不到下午6点，青啤大篷已经“客满”，上千人的大厅坐满了酒客，酒菜上桌、狂欢开启，伴随着动感DJ，干杯声此起彼伏，汇聚成一片狂欢的海洋。
来自宁波的李女士说：特意来青岛国际啤酒节感受啤酒带来的激情，狂欢的氛围、东西方啤酒文化的碰撞，青岛啤酒无论从口感、品类、现场的狂欢氛围，都是让人竖大拇指，在青啤大篷喝到了“上合同款原浆”，感受到了“打开水龙头喝啤酒的畅快”，此次青岛之旅不虚此行，棒极了!
青啤IPA 飘洋过海的“精酿之王”
关于IPA的起源众说纷纭，其中较为通用的版本是18世纪末19世纪初英国商人在长途的海运过程中，为防止啤酒变质而添加大量啤酒花制作而成的啤酒。IPA在啤酒圈被一批啤酒客称为“精酿之王”。
大量名贵进口酒花的使用，使得青啤IPA有着独特的酒花香，酒体浓醇圆润，泡沫洁白细腻，轻尝一口，能感受到浓郁的酒花香气，入口又有强烈且愉悦的苦感。它的颜色与众不同，口味独特，备受海外游客和资深酒客的喜爱。
来自济南的啤酒客王先生是个资深青啤粉丝，“每年都会带着朋友一起来感受青岛国际啤酒节的狂欢，基本把所有的大篷都逛了个遍，青岛啤酒是品类最全、啤酒最新鲜的大篷，像青啤原浆、IPA、黑啤、果啤等应有尽有，IPA的口感实在是太棒了!真的在别的地方是喝不到的，给青岛啤酒的表现打十分。”
经典1903 精心慢酿 传世麦香
除了新鲜的生啤酒，来青岛国际啤酒节，就不得不提青岛啤酒经典1903，因其拥有更为广泛的消费人群，满足着大众品酒客的味蕾需求。
麦香浓郁，采用“两段法低温长时间慢熟工艺”，花比别人多几倍的时间，用心雕琢，精心慢酿。最终成就经典1903的麦香天成，得到更丰富、更长远的啤酒香气。在这个全城狂欢，激情共享的盛大节日里，青岛啤酒以独特的内涵和外颜，让不同地域、不同年龄、不同身份的酒客们体验到共同的畅快和欢乐。
青啤纯生 啤酒中的小鲜肉
在青岛啤酒大篷，一群高颜值的年轻人正在举杯畅饮，随着动感的DJ音乐而舞动。这些小鲜肉们畅饮的啤酒，正是充满活力的青岛纯生，青岛纯生以其“鲜、活、净、爽”而成为年轻消费者青睐的产品。
“青岛纯生，鲜活人生!以前就喜欢喝青岛纯生，这款酒清凉鲜爽有活力，散发着青春的气息，我平时和朋友们约饭，喝的都是青岛纯生。”
青岛纯生，作为青岛啤酒系列的小鲜肉，自带鲜活细胞，全程纯净化酿造，清新鲜爽，柔和纯净。想象一下，当清凉柔滑的酒液，合着淡淡的麦香与酒花充盈味蕾，仿佛青春奔跑在你的唇齿间，瞬间释放你的活力。
白啤曼妙 黑啤优雅 皮尔森唯美
品酒师和资深酒客在品饮啤酒时，都是有讲究的。笼统一点的步骤也至少分为“观其色、闻其香、品其味”几步。曾有人形象地把青岛啤酒的白啤与黑啤，分别比作曼妙的少女与优雅的绅士。
青岛啤酒全麦白啤因其“酒体朦胧，如云雾状”，观之宛若一位身材曼妙的少女于杯中轻舞，赏心悦目。闻其酒香，则有“丁香花味与果香混合的木熏味道”，倘若入口，又是另一番滋味。
而优雅的黑啤历来都拥有着一帮忠实拥趸，“黑啤酒焦香麦芽的口味浓郁，口感独特，大口喝下去，很有回味。喜欢黑啤酒的朋友，真的是对青岛啤酒黑啤念念不忘。”
提起青岛啤酒皮尔森，因其“苦爽回甘”而备受美食家的青睐。皮尔森作为第一款拉格啤酒，闪耀着金黄色光芒，富含纯白泡沫、带有优质啤酒花的香味与苦味，更因其“第一杯金色液体”的地位，成为资深啤酒客的最爱。
“入夜的青岛国际啤酒节，在奥古特大篷约上三五好友，开启皮尔森，任金色酒液缓缓流淌，在霓虹闪烁中静享美好时光，任美酒经由唇齿轻呷入胃。浓郁的酒花香似丰满立体，一口苦爽，再饮苦味渐褪，甘甜便生。”
而青啤果味啤酒等则满足了女性消费者的口感需求。
美酒还有美食配
美酒少不了美食相伴，在青啤大篷、奥古特大篷现场有上百种中西结合的美味任意挑选，不仅有烧烤海鲜等青岛特色美食，还有德国猪肘、香肠等品质德餐，带来舌尖上的世界级享受;现场还新增明档设计，制作过程全程可观，让游客吃得放心。
“在啤酒节现场，最佳的组合就是正宗德式美食和源自德国皇室工艺的青岛啤酒。”姜卫说，奥古特大篷邀请五星级国际大厨，隆重推出纯正德式大餐。德式香肠、芝士烤生蚝、德式什肉披萨、肝酱法包……“舌尖美食”都可以在这里找到。
此外还有青岛本土饮食特色：烤肉、烤海鲜、独家秘制啤酒烧烤、啤酒炸鱿鱼、青岛特色蛤蜊、烤羊腿……美美咬上一口，外焦里嫩，各种味道恰到好处地刺激着口腔。
当青岛啤酒又端起来的时候，一起干杯吧!