白沙县局开展餐饮服务单位专项检查工作

　　为进一步规范餐饮单位食品经营行为，加强餐饮服务单位食品安全监管，有效保障辖区食品安全。近日，白沙县局在辖区开展餐饮服务单位专项检查工作，重点对各单位应配备的设施设备进行检查。

　　工作中，执法人员对重点检查了县城地区餐饮单位厨房抽油烟机是否定期清理，消毒柜是否能正常使用，生熟刀具、砧板是否混用，原料清洗池、餐用具清洗池是否配齐，灭蚊灯是否正常使用，保洁柜数量是否符合经营规模，垃圾桶、泔水桶是否配齐等内容。检查过程中，针对个别单位存在的抽油烟机未定期清理、垃圾未及时清理等问题，执法人员当场指导餐饮从业人员进行整改，并下达责令改正通知书，要求限期整改。

　　截至12月6日，该局共检查餐饮单位127家次，下达责令改正通知书共47份。下一步，该局将继续加强餐饮服务单位检查力度，规范餐饮单位食品经营行为，全力保障辖区广大群众饮食安全。