白沙县局完成白沙黎族自治县成立30周年庆祝活动食品安全保障任务

　　2017年12月28日，白沙黎族自治县成立30周年庆祝活动在白沙县文化广场隆重举行。白沙县局高度重视该活动，制定相关方案并提前介入，于26日开始派驻餐饮保障监督小组对嘉宾、新闻媒体等人员接待单位进行餐饮服务安全检查工作。小组主要对供餐单位进行食品隐患排查，并针对发现问题下达责令整改通知书，并与其责任人签订《重大活动餐饮服务食品责任承诺书》。 

　　此次餐饮保障工作，保障监督小组对白沙瑞景商务酒店、白沙茶乡源饭店和白沙机关食堂进全程监督，重点对各餐饮服务接待单位的原料采购、从业人员健康情况、加工操作环境、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等实行全程监督。 

　　此次保障工作，该局共出动执法人员70人次，下达责令整改3份，审查菜单10份，检测样品56批次（检测结果均呈阴性，合格），共保障了580人次的饮食安全，圆满完成白沙黎族自治县成立30周年庆祝活动期间餐饮服务食品安全保障任务。