又到甜咸粽子PK时
海南网台消息(直播海南):
端午节,粽子必然是主角。不过,这萝卜白菜,各有所爱。有人爱吃咸粽子,有人爱吃甜粽子。而到底谁占上风,咸粽子、甜粽子一直在角逐,这个端午自然也不例外。
第一回合
说到端午节,就不能不提屈原。人们为了纪念这位大诗人,才会留下每逢端午要吃粽子这样的习俗,一开始的时候,粽子是糯米原味的,再后来,经过人们的改良,才在里面添加豆子、枣子、肉等馅料。所以,糯米原味的粽子肯定不是咸的,如果一定要选择一个,应该是微甜的,因为粽叶本身应该略带甜味,糯米也是微甜的,而且在神州十号上,宇航员所带的粽子是豆沙味的粽子。所以呢,这一回合,甜粽子赢了。
第二回合
很早的时候,我们就针对不同的地域喜好对粽子进行了诸多的改造,也逐渐有了很多名品粽子,像嘉兴粽、厦门烧肉粽 、台湾粽子、海南粽子、四川粽子、苏北的咸蛋粽、上海的咸味粽、云南的火腿粽等等,他们都是咸粽子,而且,2013年山西太原的万元天价粽子,则是添加了黑松露、西班牙火腿、吉品鲍鱼,绝对是咸粽子里面的LV啊。在庞大的咸粽子军团面前,北京粽子、西安蜂蜜凉粽子、山东黄米粽子,这些甜粽子也只能望而兴叹了。所以,在名品粽子中的数量来说,咸粽子更胜一筹。
第三回合
咸粽子里一般都会有五花肉和咸蛋黄,其中所含的热量一定不少。而甜粽子偏素,热量的高低和馅料的大小相关,如果蜜枣这类的馅儿量很大的话,热量也不低啊。但是综合来讲,甜粽子的热量还是比咸粽子的热量要低一些。营养专家也推荐食用豆子为主要馅料的甜粽子。
这个端午,一天的法定假期,加上周末双休日,大伙就有了3天假期,并且,期间还遇上了父亲节。这样的日子里,大家是不是都有出游的计划呢?我们也为大伙搜罗了一些好去处,为您提供参考。
6月20日到22日,海口火山口景区会举办端午节民俗文化展示、包粽子体验、香囊DIY制作、万人登高,火神祈福、挂艾草、洗龙水、点红泥来祈福健康等活动。市民凭本地身份证可购买20元/张的优惠票。
海口观澜湖在6月20-21日期间举办骑行嘉年华,选手将要挑战200公里的骑行,从海口观澜湖新城出发,途径永兴、福山、金江到屯昌折返,最后途径新兴镇、永发镇回到观澜湖度假区,限时13.5个小时。
炎炎夏日,海口琼山区推荐多条端午暑期乡村自驾游线路,游客可选择在湖上碧波荡舟、水边垂钓烧烤、花园中清香徜徉,也可在果园菜地里收获喜悦,榕树下吊床间小憩,江畔体验“情”“粽”飘“香”。
三亚崖州区将于6月20日至21日在崖州中心渔港船舶区中心河段举办端午节龙舟赛。每逢端午举办的崖州龙舟赛事活动在三亚市保港地区已有三百多年的历史,五龙舟即乌龙、白龙、红龙、黄龙、青龙,共225人参加竞技。
端午节期间,定安文笔峰玉蟾宫将举办传统文化游园活动,让游客在轻松活泼的比赛中,学习熟知传统文化知识,除此之外,文笔峰还将举办祈福之旅、端午祈福法会、写福送福等多项活动。
(视频编辑:潘家仑 文字编辑:于尚宾)