琼中县局红毛所乡村旅游区餐饮专项整治成效明显

　　自在全县范围内开展餐饮服务单位无证经营专项整治工作以来，琼中县局红毛所执法人员以“引导提高一批、宣传疏导一批、依法取缔一批”为指导思想，坚决贯彻实行《琼中县食药监局开展餐饮服务经营无证行为专项整治行动方案》对什寒乡村旅游区的餐饮店开展地毯式专项检查。 

　　首先，执法人员对经营户进行食品安全知识及法律法规等方面知识的培训，发放《食品安全法》、《食品安全知识》等宣传册100多份，听取经营户对食品检查工作的意见和建议，解答经营户提出的疑问和解决经营户在经营过程中遇到的困难，其次，对餐饮店的经营场所现场指导，指导经营户完善“三防”设施、垃圾桶等硬件设施设备的配置；强调餐用具清洗消毒、食品原料的采购加工操作过程的控制；建立健全健全食品采购台账及索证索票制度；最后，对内外环境卫生干净，达到卫生标准要求的餐饮店提供“免费提供申请材料——上门指导填写申请材料——帮忙送材料——替领取许可证——送许可证上门”的便民服务，在琼中县局的大力支持下对办理《食品经营许可证》的经营户免费发放灭蝇灯和台帐记录本。经过此次餐饮专项整治，初步实现对什寒乡村旅游区餐饮店大部分持有《食品经营许可证》，其余餐饮店正在停业积极改造中。 

　　下一步，琼中县局红毛所将通过日常巡查和专项检查的方式，采取多种措辞实现什寒乡村旅游区餐饮店全部持有《食品经营许可证》。此外，琼中县局红毛所还将加强对经营户的培训力度和宣传力度，增强经营者的法律意识和责任意识，严格规范什寒乡村旅游区的经营秩序，以便更好的服务广大游客。