琼中县局圆满完成2015年U12女足室内5人制锦标赛保障保障任务

　　由中国足球协会主办、金手指白鹭湖承办的2015年首届全国U12女足室内5人制锦标赛即于8月1日—8月10日在海南省琼中白鹭湖旅游服务酒店举行。

　　为了保障好本次比赛的顺利进行，切实维护好参赛运动员和观众、游客的饮食安全，琼中县食药监局高度重视，认真准备，制定本次保障的工作方案。

　　琼中局在活动筹备阶段及时与赛事组委会沟通，提前派出工作人员进驻赛事承办的酒店，对其餐饮服务从业人员当前健康状况、厨房卫生、食品原料进货查验登记及索证索票制度落实情况、食品库房、餐饮具清洗消毒等重要环节进行全面检查

　　8月1-10比赛期间，琼中县局每天派出2-3名食品安全保障人员和食品流动检测车到达餐厅现场，严格审查每个餐次的菜单，认真核实食品原料供货商的资质证明，并对食品原料进行快速检验；现场监督食品原料清洗、食品加工制作，指导并监督食品留样等工作，严把食品安全质量关。