琼中县局圆满完成“第十届海南省环岛国际自行车赛琼中赛段”食品安全保障工作

　　为全力抓好“2015年第十届海南省环岛国际自行车赛琼中赛段”的食品安全保障工作，2015年10月23至25日，琼中县食药监局结合赛事的统一部署及我县实际制定保障工作方案，分成三个步骤全力开展保障工作。 

　　一、提前介入开展排查工作。对运动员及工作人员用餐酒店的原料采购、票据、餐具消毒和及环境卫生等规程进行全过程全方位的监督检查，做到100%的食品具备追溯性；二、赛事期间，执法人员对菜谱预审、检测、重点对农药残留、亚硝酸盐、食用油中酸价和过氧化值等常见的食药品安全问题进行快速检测，此次保障共出动车辆6台次、执法人员30人次，监管保障就餐人数1240人次、检测食品55样、食品留样数94份。下达整改书2份，确保赛事期间食品安全零事故发生。