玛咖价格遭抬每克15元 专家称植物伟哥名不副实

　　玛咖，读音缘自西班牙语“Maca”，是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成分丰富，有“南美人参”之誉。玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。

　　2011年5月18日，我国卫生部第13号公告批准玛咖粉作为新资源食品。

　　 功效

　　专家称，玛咖含有多种人体所需的微量元素，并有两类新植物化学成分玛咖酰胺和玛咖烯，可以调节人体激素水平，并非单一的“壮阳”，或提高生育力。

　　 价格

　　华西都市报记者走访丽江古城及周边药店、特产店，或是客栈，玛咖是必备货品，除了少数价格以克售卖外，多数店家以斤计。黑色玛咖每斤不少于800元，黄色玛咖也要300元，其中最贵的每克4元。

　　 产业

　　数据显示，目前全国70%的玛咖产于丽江。多年的探索，丽江海拔2800米以上的高山是玛咖的适宜种植区，适种耕地面积达25万亩。2013年丽江玛咖总产值达14.5亿元；2014年预计综合产值可达40亿元。

　　 食用

　　玛咖的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，秘鲁当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。在中国，玛咖多以干果、干片、干粉或玛咖酒的方式售卖。

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