屯昌县食安办开展烧烤、夜宵摊点食品安全专项整治行动

　　为进一步加强烧烤、夜宵摊点监督管理，消除食品安全隐患，助力创卫冲刺，8月24、25日晚，屯昌县食安办组织县食药监局、县工商局、县市政局、屯城镇食安办联合开展烧烤、夜宵摊点食品安全专项整治行动。 

　　此次专项整治共出动38人次，执法车辆10辆次，整治内容主要是：一是进一步深入掌握县城烧烤、夜宵摊点的底数和现状，消除监管盲区；二是检查经营摊点卫生状况，是否配备垃圾桶、铺设地板胶布等，是否存在占道经营；三是检查三防措施是否到位，加工流程是否规范；四是检查从业人员是否持健康证明上岗；五是检查经营者是否落实主体责任，是否落实进货台账登记、索证索票制度；六是发放《烧烤摊贩食品经营规范管理清单》，并与经营户签订《食品安全责任承诺书》；七是严厉打击采购加工病死畜禽肉、走私冻肉、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。 

　　专项整治共检查烧烤摊点131家，发放《烧烤摊贩食品经营规范管理清单》和签订《食品安全责任承诺书》各131份，针对检查发现的问题，包括环境卫生脏乱差、三防措施不完整、从业人员健康证明管理不到位等问题，执法人员现场逐一详细、认真的指导，并责令限期整改。到期后，将再次组织开展回头看检查，确保整改落实到位。