炒西葫芦危险 警惕怎么炒菜会致癌

17.06.2014  12:53
   

  

  西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。要说烤肉、腌肉易产生致癌物,一点也不稀奇,但这炒蔬菜怎么也会致癌呢?为您餐桌上的健康支招。