消毒餐具不干净？这在海南已成历史！

　　海南餐饮具消毒行业乱象纷呈，被媒体多次曝光。2月25日，记者从海南省食药监管局获悉，该局主动承接监管职能，打出一系列“组合拳”，终结了餐饮具消毒行业多年的生产环境脏乱差、产品合格率偏低的历史。

　　据了解，海南省食药监管局成立了专项整治小组，局长亲自挂帅，直接策划、组织、部署、指导，在全省范围内持续展开集中消毒餐饮具整治行动。海口、三亚先行试点，示范引领、辐射带动全省各市县对辖区内各餐具消毒企业进行全覆盖、同标准、同步调严厉整治。

　　同时，采取了摸清底数理出问题清单、印发"必做"“禁做"清单、发布整治公告、公告当次抽检合格企业名单、树立标杆企业印发标准流程图册、约谈企业负责人，培训产品安全管理员、拟定标准，全面评级、公告抽检不合格项及企业等级评定结果、印发监管工作具体要求、起草监督管理办法建长效机制、邀请媒体巡访报道企业整改情况、对单验收整改落实情况等十二项措施进行整治。

　　此外，通过对企业普遍进行指导培训，彻底关停条件差、无能力、无意愿整改企业，责令未达标、未按期整改到位企业暂停生产，专人盯守停产企业有无私自复产行为，处罚餐馆接收不达标企业供货的行为等一系列具体实在的举措，彻底扭转了全省集中消毒餐饮具行业产品不合格率高、生产环境脏乱差、“劣币”驱逐 “良币”的局面。

　　据介绍，经过多轮次的整治，全省68家餐饮具集中消毒企业先后有15家被关停，关停率达22%；影响产品卫生安全的突出隐患得到了根本性整治，问题整改到位率达94%；在产的53家餐饮具集中消毒企业生产规范化程度明显提升，产品抽检不合格率持续下降。海南岛内就餐无需再为消毒餐具是否卫生干净而担心。

　　海南省食药监管局有关负责人表示，下一步，海南省食药监管系统将一如既往不懈怠、不松劲，持之以恒，瞄准突出问题，抓住关键环节，力求实际成效，抓好集中消毒餐饮具专项整治成效的巩固，推动全省餐饮食品安全质量全面稳步提升。（徐明锋）