海口市琼山区局全力服务省市重点项目海航日月广场试营业期间食品安全

　　近期，琼山区局继续服务挺在前，服务保障省市重点项目——海航日月广场食品安全，全力服务省市重点项目，为食品安全保驾护航。

　　区局坚持服务挺在监管前面，实行市区局两级一体、两个小组、一个通道、四套服务，服务日月广场开业筹备及食品安全示范点创建。实现日月广场食品店100%持证经营、100%持证从业、100%“双创”食品安全规范公示、100%规范布局厨房、100%巡查监管覆盖5个100%。

　　特别是在“双十一”日月广场试营开业当天，琼山区局在日月广场设立“食药监食药安全监管服务站”，将食品安全咨询、食品安全服务、食品药品安全投诉举报、食品安全监管四个平台前移至日月广场现场。现场向广大消费者发放《食品安全法解读》《食品安全健康生活》、“食安查”宣传折页等食品安全宣传资料，宣传食品药品安全知识；接受消费者食品药品安全问询；解答消费者食品药品消费过程中存在的安全疑虑。执法人员对日月广场开业食品店实行100%全覆盖巡查监管，检查食品标签标识、餐饮加工操作流程、亮证照经营等，向餐饮经营者及就餐消费者发放食品安全宣传资料。还检查了各餐饮店规范布局厨房和明厨亮灶“阳光厨房”，一一指导餐饮店充分发挥好规范厨房硬件基础作用，继续落实好食品安全管理责任，规范食品加工操作流程、加强食品从业人员培训管理、保持食品经营场所环境卫生等。