为切实加强我市冷冻肉制品安全监管，进一步掌握食品冻库的基本情况信息，防止不法分子利用冷冻库存放和销售未经检验检疫的肉类、走私肉类及来历不明的食品，杜绝问题食品流入市场和餐桌。近日，海口市局组织四个区局分别对辖区内食品冻库开展摸底排查工作，核对完善本辖区的各个冷冻库信息，并明确食品冻库分类分级责任清单，对每个冷冻库明确监管责任人，且要求上墙公示。通过此次的摸底排查工作，逐步建立健全我市的食品冻库信息档案，做到底数清、户数明，全面掌握我市食品冻库的基本情况，严把冷冻食品安全准入关。同时对存在的安全隐患进行排查，做好下一步开展专项整治工作的准备。