海口市局对海口地区重大接待酒店食材供应商货源进行调查登记

25.02.2016 10:13

　近日，为了保障博鳌亚洲论坛食品安全，按照省局对博鳌年会食品原材料“三防三确保”，全面掌握原料来源底数的要求，海口市局召开各区局分管领导紧急工作会议，统一动员部署，基层人员加班加点对海口地区供应博鳌年会重大接待酒店的29家食材供应商的88种水果、蔬菜、冷冻食品等食材信息进行核实，详细调查登记食材来源。一是严格对本市食材供应商一级一级调查摸底，一直追溯到种植养殖户（养殖基地）或生产厂家为止，确保摸清食材来源;二是根据前期调查摸底的情况，对供应链中的每一家食材供应商，按照散装食品、种植养殖户、种植养殖基地、预包装食品的核查清单要求进行现场检查，如实填写核查表，对检查中存在的问题及时整改，并将其列为博鳌亚洲论坛期间的重点监管对象。