海南第一粽“定安粽子”将在端午节成为飞机餐

人民网海南视窗定安5月29日电（冯星）记者从定安县旅游委获悉，定安粽子将在今年6月2日“飞进”海南航空等6家航空公司航班。 同时，定安粽子成为了获国家地理标志证明商标的粽子和唯一在第六届中国国际旅游商品博览会参展的食品类产品。

第一个变身为飞机餐的海南粽子

定安县委书记陈军告诉记者，6月2日端午节这天，乘坐海南航空、首都航空、天津航空、四川航空、中国国际航空、河北航空从美兰机场出发的长途航班的国内外乘客，将享用到美味的定安粽子。由定安伍和食品有限公司生产的2500个定安粽子将在飞机上跟乘客见面，乘客不仅可以品尝香而不腻的定安粽子，还可以听到乘务人员对定安粽子文化渊源、制作工艺的详细介绍。这是海南首个从大众食品成为航空食品的粽子，是一个质的飞跃。

“定安粽子成为海航等6六家航空公司的飞机餐是对定安粽子品质的认可。”海航旗下旅游信息公司总经理徐斌告诉记者，成为飞机餐首要的条件就是品质要上乘。定安粽子的原材料取材于富硒大米、火山柊叶、定安黑猪和椰果，在粽子生产上，由通过了ISO9001国际质量管理体系认证的定安伍和食品有限公司进行生产，由相关部门严格把关，克服了厂房等硬件条件有限的不足，保证了定安粽子的生产质量；其次，定安粽子在发展过程中营造了独特的文化内涵。在定安话中，“粽”字与“送”字同音，有“叶裹千年，心传平安”的美好寓意，是端午佳节送礼首选。

此外，记者从有关部门了解到，海南航空食品有限公司的员工集体订购了600多个知名度和美誉度较高的定安粽子。 “我吃到从定安运送来的黑猪肉粽之后，觉得定安的粽子香而不腻，口感十足，决定端午节就吃定安粽子了，就一口气订购了100个，准备送给亲朋好友品尝。”海南航空食品有限公司的员工莫梲桢说。她告诉记者，定安粽子同样地备受其他同事的青睐，大家从定安专门订购的粽子就有600多个。

获国家地理标志证明商标的粽子

与此同时，海南省包括定安粽子在内，共有11个产品获得了国家地理标志证明商标。其中，定安粽子是目前海南省粽子行业中唯一获得国家地理标志证明商标的。

“定安粽子获得国家地理标志证明商标，对全县的粽子产业的影响极大。”定安县工商局商标广告监管室主任王辉说，这一是保证了定安粽子的质量安全，维护了消费者权益；二是对做大做强定安粽子产业提供了有力保障，有利于提升定安的知名度和美誉度；三是将带动粽子相关行业的发展，有效促进当地经济发展。

定安县粽子协会负责人告诉记者，“定安粽子”能够顺利注册成功跟其独特的品质优势密切相关。“定安粽子”以糯而不糊、油而不腻、甜咸适中、香糯可口、风味独特、四季供应、食用方便为特色，在群众中盛誉久享，产品远销省内各县市，深受消费者厚爱。据相关数据显示，原先销量仅20万个的定安粽子，在海南定安端午美食文化节上亮相后，销量节节攀升，2013年销量突破500万个，实现销售额7000多万元，收入较之前翻了二十几倍。

据介绍，为了做大做强“定安粽子”产业，定安县委、县政府注重挖掘优质的定安粽子，将其打造成为定安特色品牌，由定安县粽子协会申请注册地理标志商标，严厉打击市场上假冒伪劣食品。同时，对食品卫生安全加大保护力度，保障消费者权益，促进了定安粽子产业健康发展。

首个亮相旅游商品博览会的粽子

据悉，定安粽子在浙江义乌召开的第六届中国国际旅游商品博览会上精彩亮相，成为海南唯一在第六届中国国际旅游商品博览会参展的食品类产品，吸引了大量参展嘉宾及游客目光，大家纷纷前来品尝。

据定安县旅游委主任徐吉介绍，经组委会评审及品鉴，5月24日至27日，定安粽子在第六届中国国际旅游商品博览会上参展。“此次代表定安粽子参展的是通过了ISO9001国际质量管理体系认证的定安伍和食品有限公司生产的定安粽子。”徐吉告诉记者，定安粽子之所以能够入选参展，主要是因为定安粽子具有独特优势：一是原生态食材和传统精工细作的手工加工方式，生产出来的粽子有独特风味，味道可口；二是获得了国家地理标志证明商标，在质量安全上有保障；三是定安粽子拥有保质期长、便于携带和海南风味浓郁等旅游商品特色。