海南省下月举行绿色烹饪技能大赛

　　我省下月举行绿色烹饪技能大赛

　　 公开征集绿色食材

　　本报海口11月17日讯 (记者罗霞 实习生吴小璠)由省总工会、省商务厅和省农业厅联合主办的2014年海南绿色烹饪技能大赛将于下月举行，大赛组委会向社会征集绿色生态农副产品作为比赛指定材料。大赛还将配套举办绿色生态菜品惠民促销、市民免费品尝绿色生态菜品、全省绿色生态食材食品展销等活动。

　　大赛以“回归本色、生态健康、融合创新、品牌发展”为主题，于12月20日至21日在海口名门广场举行。参赛选手将在现场制作2-3道菜品。大赛设置多个奖项，获得特金奖和金奖的选手将有资格参加第五届全国饭店职业技能竞赛总决赛。根据比赛结果，组委会将编辑《海南绿色生态精品菜大典》，全面推广海南绿色生态食材的广泛利用。