海南东路红明农村荔枝何以卖高价？标准生产

来源: news.hainan.net

      今年琼北地区荔枝一上市就遭遇价格下跌，不少果农抢摘青果、低价销售，

      而两家农场生产的荔枝售价却稳中有升，比周边农村高出0.5元/斤至1元/斤——

      东路红明两农场

      何以嫁得“妃子笑”

      5月22日海南荔枝进入上市高峰海豹集团全媒体中心张茂摄

      事件1失控的市场

      荔枝价跌抢摘青果

      价格更低品牌受损行情更差

      “得赶紧摘了，青的，也卖了，晚一天价格就低0.5元/斤-1元/斤。”5月8日至12日，海南荔枝价格一上市就一路下跌，不少农户慌了神。

      “根据往年的行情，一般都是前高后低，所以大家都担心后期荔枝卖不出去。”海口市三门坡荔枝种植户老陈说，三门坡数千户果农排队叫卖，收购商仅有20位;加上青果质量不佳，导致价格进一步走低，5月12日荔枝收购价仅2.5元/斤，比前一日低1.5元/斤。

      5月18日-22日，再次出现了抢摘潮。“青一点也要摘的，价格还在下跌，我们家90亩荔枝，要抢在本月底摘完!”赶早，是海南瓜果菜的优势。“大多数品种，在刚上市时价格高企，然后随着上市高峰期到来，逐渐下降，如果‘两广’(广东、广西)同类品种瓜果菜上市，价格回升的希望较小。”

      抢摘上市，危害也大。“青果偏酸，品质不好，会影响到消费者对海南荔枝品质的误判，失去回头客。由于市场反应不好，青果价格一般会比成熟果低1元/斤-2元/斤。”收购商周涛说。

      抢摘，还扰乱市场价格。“荔枝价格波动，与无序采摘有一定关系。荔枝成熟是一批一批的，收购商收购的量也相对固定，抢摘青果会导致时段性供过于求。”业内人士坦言，青果品质差，便宜，如果量大，会压低整个荔枝收购价。

      事件2失效的订单

      价跌客商违约价涨农户爽约

      我省首次集中爆发瓜菜订单违约

      5月24日，星期六，清晨7时，记者被急促的电话铃声惊醒。“记者啊，前几天和农民说好了价格，但是今天来收，农民不同意，不让我们拉走(冬瓜)。”一位在儋州收购冬瓜的收购商向记者投诉道。

      农民违约的原因是，5月24日冬瓜价格从之前的0.06元/斤-0.1元/斤，回升至0.2元/斤-0.3元/斤，并呈现逐日上涨趋势。之前按照0.06元/斤-0.1元/斤价格签订合约的农民，觉得划不来，一车冬瓜少收近万元。

      违约，并非只是农民。

      在此之前，收购商也爆发了更为大面积的违约。今年，海南冬瓜高开上市，4月初，卖到了1.8元/斤的高价。4月上旬，不少收购商以1.35元/斤-1.5元/斤的价格，向农户订购冬瓜，并预付订金，计划4月底采摘。

      然而，到了采摘时节，价格一路下跌，4月20日价格跌至0.4元/斤，此后跌跌不休，到5月上旬，价格仅0.15元/斤-0.2元/斤。面对价格大跌，不少收购商选择了违约。

      上海收购商印小冬就是其中一位违约收购商。他说，“价格跌得太厉害，如果按照合约，还未运到上海，就已经亏了15万元，这比放弃9万元的订金，还要多出6万多元。”

      据不完全统计，仅冬瓜行业，今年订单违约现象至少发生了数十起，这也是海南首次集中出现收购商瓜菜订单违约现象。

      启示1

      统计产量摸清市场对口销售

      东路农场统计各个时间段的荔枝产量，再摸底岛内外市场信息，如需求量、果品、口味等，然后要求果农严格按照质量标准、采摘时段进行采摘——

      5月12日，荔枝价格大跌，不少农民慌了神，抢摘青果;东路农场的果农们，在短暂的躁动之后，恢复了淡定。

      当天，荔枝价格大跌的消息传出时，东路农场召集各管区、生产队负责人以及荔枝种植户代表，召开了紧急会议。会议的目的就是：越是价格波动时，越是要稳住阵脚。

      会上，东路农场场长符积前首先开腔：“根据各地汇集而来的信息来看，今年虽然东路农场荔枝产量较去年有所增加，但是整个海南岛荔枝产量比去年要少，此外，今年海南水果行情普遍较好，因此可判定荔枝价格有回升希望。”

      “退一步讲，如果荔枝未到成熟标准就采摘，质量不行，价格上没有竞争力，从长远看会伤了东路农场‘东妃荔枝’的品牌。”符积前说。

      让农户安心的，还有一份早在4月底就做好的调查统计——2014年东路农场荔枝产量统计及各成熟期产量分解表。

      据悉，东路农场成立了统计计划组、市场营销组、后勤服务组、治安保障组等。在荔枝上市前统计计划组组织技术员、管理区干部深入5个管理区23个生产单位，了解荔枝挂果情况，具体到成熟时段、上市产量、采摘时间。

      “我们统计到，全场荔枝产量约1600万斤，5月15日前上市占2%，16日-20日上市20%，高峰期在21日-25日，上市50%，26日-30日为20%，5月31日后约8%。也就是在高峰期每天销量也仅约160万斤，而我们联系了20多个收购商到农场设点，平均每个收购商每天2车(8万斤)，就能够消化了。”统计计划组组长、东妃果业专业合作社理事长黎志彤说。

      “影响田头收购价的，一方面是宏观的市场行情;另一方面，则是经销商和果农之间利润空间的博弈。”符积前说，“价格下跌，很大原因不是供过于求，而是果农心理恐慌，造成无序抢摘，扎堆上市，导致收购商压价。”

      “听了分析，心安了。”邢诒泰，东路农场第一管区6队果农，今年种植了10亩的荔枝，5月13日才逐渐分批成熟，他表态说，“一定听农场的，果还没熟不会采摘，一定要等达到上市标准。”

      为防止收购商恶意压价，东路农场还收集内地各大市场批发价格信息，根据收购商的运输成本和利润，大致测算出当天合理参考收购价，以及价格波动趋势，如果实际收购价低于合理收购价，适当建议果农减少采摘量。

      在价格下跌、部分荔枝果农亏损的情况下，东路农场打了场漂亮的价格保卫战。今年，东路农场8000亩荔枝，总产逾800万公斤，销售总额7000多万元，标准果平均售价4.8元/斤，高出周边农村0.5元/斤-1元/斤。