专家提醒“香精”椰汁多食有害健康 椰树牌不加香精

来源: news.hainan.net

      椰树集团公开承诺椰树牌椰汁不加香精

      目前市场上的椰汁饮料有几十种，但只有中国植物蛋白饮料行业的龙头企业椰树集团生产的椰树牌椰汁产品标签上有不加香精的承诺。

      专家提醒说，长期食用色素、香精对人体健康是有害的。挑选椰汁，安全是第一位的。要“在安全的基础上讲营养，在营养的基础上讲口味”。消费者在超市挑选椰汁，一般有三种简单的方法。一是看品牌。国内知名大企业的产品，一般都有品质保证。二是看标签。标签上有不含香精、不含防腐剂和人工色素等注明的，通常都是比较重视天然品质的品牌。比如说大家都很熟悉的“国宴饮料”椰树牌椰汁，就是在产品标签上承诺不加香精、防腐剂的椰汁。三是比较口感、色泽和香味。品质优良，其色泽和香味就自然宜人，口感清淡柔和。而用香精、奶粉调制的椰汁口感差，香浓而刺鼻，甜腻而粘喉。

      业内人士介绍，纯正的椰汁是不加香精的，口感比较清淡柔和，爽口而不粘口。有的商家为了谋取利润，便在椰汁中添加大量的香精、糖精等添加剂，使很多人被其香气“误导”，以为椰汁是越香浓的越好。食品卫生的专家称，作为食品添加剂，香精在正常范围内食用对人的影响不大，但若长期饮用加香精的椰汁，很容易造成人的口感疲劳，并影响对其他营养的吸收，这对人体健康是有害的。有些合成香精甚至会引起慢性中毒或疾病。