“标准菜市”为何不敌马路集市

　　在兰州城关区静安门，一处消防通道被“神秘上锁”，马路两旁横七竖八地挤满了水果摊、蔬菜摊和杂货摊，只留下勉强可供行人擦肩通过的逼仄空间。与这个“繁忙”的马路市场形成鲜明对比的是，相邻的静安门标准化肉菜市场却门可罗雀。这正凸显出当地标准化菜市场创建6年来的尴尬——由于频繁遭遇马路市场的围攻，近50家标准化市场正陷入经营危机。     （2月18日《工人日报》）

　　标准化菜市场的建设，是商务部牵头推动的一项民生工程，在标准化菜市场建设试点城市，每个标准化菜市场的建设，都有财政的补贴性投资。然而在兰州等试点城市，一边是马路菜市场拥挤繁忙、生意红火，一边是标准化菜市场门可罗雀、空置严重，如此“冰火两重天”，使得建设标准化菜市场的初衷——食品安全、环境整洁、标识统一，不仅没有实现，反而浪费了大量的人力物力财力。

　　标准菜市为何不敌马路菜市？是标准化菜市场不够“标准”，与普通菜市场无异，不能吸引菜贩和顾客吗？显然不是。从报道可知，标准化菜市场的建设要求很高，不仅对设施、装潢有要求，甚至经营菜类都有要求，如水产品要有去内脏、去鳞的“二去”服务，活禽经营区与其他经营区间隔不得小于5米等。可见，标准化菜市场绝对“高大上”。

　　正因标准化菜市场够“标准”、够“高大上”，其管理成本也就“水涨船高”，菜贩需承担的租金，就比普通菜市场和马路菜市场高得多。有报道称，在兰州大砂坪菜市场租用一个经营面积10平方米的档位，每月缴纳的租金在1500元左右，菜贩每年大约要缴纳一万八千元租金，再加上物业管理费、水电等费用，往往使商贩不堪重负。而马路菜市场的摊位租金一月不过几十上百元，自然更能吸引商贩入驻。

　　因为经营成本低，马路菜市场的菜价更便宜，因此顾客不断，销售较快，菜贩进菜的频率也较高，新鲜程度也就有保障。而在标准化菜市场，商贩往往把昂贵租金等成本，通过提高菜价转嫁给消费者，市场管理方也可能因为人气不旺买卖淡，向商家或顾客转嫁成本，导致恶性循环，又如何竞争得过马路市场？

　　要破解马路菜市抢标准菜市的“饭碗”难题，首先要明确标准化菜市场的公益性定位，降低商贩的经营成本，引导商贩降低菜价，同时扶持市场管理方，以保证其凸显公益性质。

　　总之，菜市场是“菜篮子”民生工程的重要内容，是城市综合发展和社区居民生活水平是否提高的重要标志。标准化菜市场建设起来了，政府投入也要及时跟上。当标准化菜市场也具有便利性和廉价性，谁还会拥戴马路菜市场？