儋州3000余亩蜜柚上市 来吃！

　　又到一年儋州蜜柚成熟时。7月盛夏，走进儋州市南丰镇角要村，放眼望去，满山遍野绿油油的蜜柚树，挂满了金黄色的柚子，饱满的果实散发出诱人的芳香，吸引各地客商和游人前来采摘。

　　7月底、8月初，正是儋州蜜柚上市的最佳时节，因为气候的原因，这里的蜜柚比全国其他地方都要早上市，也正是因为气候的原因，儋州蜜柚更加香甜、口感更好。

　　蜜柚全身都是“宝”

　　说到蜜柚，其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口；蜜柚果皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。其中，柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。

　　此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。

　　儋州蜜柚最香甜

　　儋州市农业技术推广服务中心专家陈奕民介绍，儋州市位于琼西北，濒临北部湾，属亚热带地区，年平均温度23.2℃，日照充足，雨水丰富，土层深厚。气温、水源、土壤等都非常适合蜜柚的生长。儋州目前种植的蜜柚主要有水晶蜜柚、红心蜜柚、三红蜜柚。

　　儋州蜜柚的果实大，一般单果重1000—2000克，果肉柔嫩多汁，甜酸适口，有芳香味，可食率为60～70%，100毫升果汁含总酸量0.6～1.0克、维生素C50～60毫克，营养丰富，药用价值高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果之一。

　　蜜柚营养价值高

　　据有关专家介绍，心脑血管病及肾脏病患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，是最佳的食疗水果。

　　据介绍，柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物。美国的研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜蜜柚就能令人舒适自然。

　　柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能。女性常吃蜜柚最能符合“自然美”的原则。蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。新鲜的蜜柚肉中还含有作用类似于胰岛素的成分——铬，能降低血糖。一般人都可食用，心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。

　　儋州蜜柚供不应求

　　在位于南丰镇松门村的儋州元利柚果园，我们发现每棵树上都硕果累累，树枝被压得垂向地面，蜜柚都被套袋套着。

　　“大概8月初就可以上市了，尽管如此，我们的蜜柚早就被收购商看上了，已被全部预订完，处于供不应求的状态。”该果园负责人梁静霞告诉记者。

　　儋州蜜柚种植地多为小山丘，温度适宜又稳定，由于光照强等气候原因，儋州蜜柚要比福建等地蜜柚上市时间提前大约1个月左右。

　　据了解，目前海南儋州市蜜柚种植面积3000余亩，总产2250吨，主要分布在南丰、大成、东成等镇，计划3年内发展到10000亩，是名符其实的蜜柚之乡。

　 　品牌解读

　　儋州蜜柚三大特点

　　上市早：儋州蜜柚一般7月下旬、8月初上市，中秋前采果结束，采果期要比福建省早一个月。

　　营养价值丰富：儋州蜜柚一般有足球大小，上尖下宽，重量在1千克以上，含有丰富的维生素C，含量几乎是苹果的8倍；肥厚的表皮里面所含的珍贵精油成分，是一般柑桔类水果的4倍左右，而且还含有丰富的天然果胶和高纤维质。这是爱美又怕胖的女性朋友们最适合的水果之一。

　　蜜柚药用功效：柚子皮，也是良药，能治病。因此，人们在食用完柚子的果肉后，千万别把柚子皮丢掉。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

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　　什么是蜜柚？

　　蜜柚，系柚子优质品的一种。果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，食用时需去皮吃其瓤。儋州蜜柚大多在7月底至8月初果实成熟时采摘。其皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故被称为“天然水果罐头”。蜜柚是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品，是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。

　　如何挑选蜜柚？

　　1、眼看。果实上小下大底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品种优；而果形圆长的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存时间长，品质尚可。

　　2、手摸。挑皮光滑不粗糙，手感沉的果，这种果口感好；反之，品质较差。

　　柚子皮有何功效？

　　1、柚子皮煮水治小儿肺炎

　　将柚子吃完后，留皮晾干，把几块放进锅里加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下。

　　2、柚子皮煮水治疗冻疮

　　用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，再将毛巾从锅中拿出直接热敷。

　　3、净化室内空气，去除异味；泡水喝可以降血压，清热解毒；可以作香料入馔及驱虫。只要将柚子皮内的白色部分撕干净，置于通风地方吹干，再经阳光晒干水分后，放入刺上小孔的塑胶袋保存。当腌肉时切少许当调味料同腌，可除去肉的膻及冷藏味，亦可放入厨柜或米缸内，有驱虫之效。(宝中 谢振安 张琳)