昌江县局开展肉类熟食摊经营户座谈

      为加强昌江县个体熟食摊档监管，让经营户做的熟食更符合卫生标准，保障人民群众消费安全。7月24日上午，昌江县局在石南食药监所召开肉类熟食摊（含路边摊）座谈会。石南辖区34家熟食摊经营户参加此次座谈。

      座谈会上，经营户首先学习了熟食制作、加工和销售方面的卫生操作规范，并与工作人员就熟食制作、加工、销售和管理方面的问题进行交流，工作人员耐心细致的为经营户们一一解答疑惑。

      下一步，昌江县局将在各片区分别召开肉类熟食摊（含路边摊）座谈会，要求各经营户要配备消毒过的工作服和一次性手套，装熟食的橱柜、餐具、厨房的卫生要达到标准方可进入市场销售。