文昌市局集体约谈肉类熟食经营户

      为进一步做好肉类熟食监管工作，根据我局有关通知要求，7月8日下午，文昌市局集体约谈了文城地区肉类熟食经营户。符淇副局长、食品流通监管室、文城三个食药监所的负责人对21户肉类熟食经营户进行集体约谈。

      符淇副局长首先分析了当前食品安全事故高发、百姓诉求高、社会关注度高、政府对监管工作要求高的“四高”形势，随后从民事责任、行政责任和刑事责任三方面阐述了食品安全责任问题，强调食品经营者要树立食品安全第一责任人的意识，进而阐明加强肉类熟食监管的目的和意义，最后针对当前肉类熟食经营过程中存在的问题和隐患提出了6项具体的整改措施，明确要求存在问题的经营户要认真整改，对拒不整改或整改后抽检仍然不合格的，将按照最高限额给予严厉处罚并曝光。

      参加约谈的经营户纷纷表示将针对自身存在的问题认真整改，切实保证所经营的肉类熟食符合食品安全标准。

      文昌市其它乡镇食药监所也将对辖区内的肉类熟食经营户进行集体约谈。